Ребят скажите можно ли повару (Су-шефу) с бородой ходить или по нормам Прочие карьерные вопросы.. … Узнать ответ
НА КАКИЕ СПЕЦЕЛЬНОСТИ ДЕЛЯТСА ПОВАРА? НАПРИМЕР ПОВАР КАНДИТЕР ЕЩЁ ЧТО Прочее кулинарное.. … Узнать ответ
Помогите организовать рабочие место в мучном цеху для приготовления > Инвентарь и т. Прочее кулинарное.. … Узнать ответ
Подскажите как делают яичный порошок, и как его хранить, пищевая ценность его велика Консервирование.. … Узнать ответ
Почему меренги (пирожные из взбитого белка с сахаром) называются Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
Какое оборудование необходимо для открытия кулинарии? Пекарни? Кондитерского Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
Подскажите пожалуйста, как правильно сделать безе для украшения торта Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
относится ли фритюрный жир к трансжирам или тому подобное. Покупка и выбор продуктов.. … Узнать ответ
Кто такой повар холодного цеха? Или как называется повар, который лепит выпечку, подготавливает Прочее кулинарное.. … Узнать ответ
Интересно, а какой сорт колбасы использовал сам господин Оливье, для приготовления знаменитого Закуски и Салаты.. … Узнать ответ
Какие вы знаете самые легкие рецепты тортов? Чтобы быстро и вкусно) Желательно без Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
где можно посмотреть нормативы для количества мест в предприятиях общепита для районного Собственный бизнес.. … Узнать ответ
Подскажите, пожалуйста, как лучше готовить безе,- с крахмалом или без него? Не повлияет ли крахмал на вкус? Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
Восточные сладости перечислите какие знаете и какие самые Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
Помогите!! ! нужно составить текст про полезные качества Фаст фуда, мяса, и сахара! можно на Прочее кулинарное.. … Узнать ответ
Если сварить сахар с водой, то получится.. . Если сварить сахар с водой, то Прочее кулинарное.. … Узнать ответ
Бензоат натрия. Чем он полезен и чем опасен, пожалуйста, ответьте? Спасибо заранее за Болезни, Лекарства.. … Узнать ответ
Кто знает технологию производства какао? Вот купила какао наш и импорт. А что лучше - не пойму. Импорт Естественные науки.. … Узнать ответ
Люди, помогите пожалуйста!! ! нужна история происхождения СЛОЕНОГО теста!! ! пожалуйста ...очень Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
подскажите, почему во время диеты советуют исключать соль, ведь ту же кашу без соли есть Здоровый образ жизни.. … Узнать ответ
Хочу открыть кулинарию, кто с этим сталкивался? Помогите (документы, персонал и т. Производственные предприятия.. … Узнать ответ
кто нибудь работает бухгалтером-калькулятором? что это за профессия? отличается ли от простого Прочие карьерные вопросы.. … Узнать ответ
Люди у кого есть информация по конфетам? Пищевая ценность, значение для организма человека, ассортимент, Десерты, Сладости, Выпечка.. … Узнать ответ
Связаны ли каким-то образом термины "причастие" и "облатка"? Если да, то каким? Что обозначают эти Религия, Вера.. … Узнать ответ
Что готовят из яичного порошка? Какой у него срок годности? И из чего его делают на самом Еда, Кулинария.. … Узнать ответ
Его название в буквальном переводе обозначает "дважды испеченый".. что Еда, Кулинария.. … Узнать ответ