Автор Анастасия задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Поделитесь рецептами салатов с кальмарами. и получил лучший ответ
Ответ от Lenochk@[гуру]
Салат из кальмаров "Причуда"Кальмары 300 г, лук репчатый 2 шт, яблоко 1 шт, яйцо 1 шт, майонез 120 г.Подготовленный репчатый лук и яблоки мелко нарежьте, уложите тонким слоем на овальное блюдо, сверху положите варёные кальмары, нарезанные соломкой. Всё залейте густым майонезом. На майонез положите кружочки варёного яйца.САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ В ЛАВАШЕЛаваш, кальмары 500 г, шампиньоны 500 г, плавленый сыр "Виола" 1 баночка, чеснок 3 зуб. , сметана 2 ст. л. , майонез 2 ст. л. , орехи грецкие 200 г.Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи порезать очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать, намазать на лаваш и скатать в рулет. Через 30 мин нарезать на порцииСалат "Забавный"300 г отварной куриной грудки, 300 г консервированных кальмаров, 2 маринованных огурчика, 1 кислое яблоко, 1 лук, 1 пакетик сухариков со вкусом курицы, перец, майонез 300 г. Подготовленные продукты порезать кубиками, кроме сухариков, лук порезать помельче. Все смешать с майонезом, поперчить и присыпать сухариками сверху. Кальмары отвариваю следующим способом:Размораживают на воздухе, промывают, опускают секунд на 15 в горячую воду, после чего тщательно очищают, кладут в кипящую воду и варят на слабом огне 2-3 минуты. Если вода будет кипеть слишком сильно, либо кальмары переварить то они будут напоминать резиновую игрушку китайского или совкового производства.Салат "Бедность"300г кальмаров отварных, 200г шампиньонов отварных, 100г колбасного сыра, 2 яйца, 2 соленых огурца, майонез, соль.Кальмары, шампиньоны, яйца, огурцы, и лук мелко порезать, сыр потереть, перемешать, посолить и заправить майонезом.Салат "Приморский" из кальмаров400г кальмаров, 3 картофелины, 200г плавленого сыра, 2 яйца, 1 соленый огурец, 1 корень петрушки, зелень, майонез.Сваренные и охлажденные кальмары нарезать соломкой, отварной картофель, огурец, корень петрушки, плавленный сыр и яйца кубиками. Все смешать, заправить майонезом и украсить зеленью.Салат из кальмаров с яйцами300г кальмаров, 4 картофелины, 1 луковица, 3 ст. ложки масла растительного, 2 яйца, соль, перец, зелень - по вкусу.Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить, изрубить. Кальмары очистить, отварить и нарезать соломкой. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, полить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью, кусочками яиц.Салат из кальмаров с огурцом и сыром2 кальмара, 0.5 банки консервированных оливок без косточек, 1 средних огурец, 250г твердого сыра, майонез, сметана, зелень, соль по вкусу.Кальмаров отварить, порезать соломкой, оливки и огурец так же порезать соломкой. Заправить майонезом смешанным напополам со сметаной. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат. Посолить и аккуратно еще раз перемешать. Украсить целыми оливками и рубленой зеленью.Салат с кальмарами и чесноком500г кальмаров, 200г плавленого сыра, 3 яйца, 5 зубчиков чеснока, листья салата, петрушка, укроп, майонез, соль.Кальмары отварить, нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить и мелко порубить. Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. На тарелку положить крупный лист салата, в центр листа выложить салат и украсить зеленью.Салат "Морская фантазия"1кг кальмаров, 4 яйца, 300г сыра, 1 луковица, майонез.Кальмары и яйца отварить, порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, лук измельчить, заправить майонезом и перемешать.
Этот вкусненький
Записывай : Отворить кальмары, яйцо - 3 шт. Нарезать соломкой, добавить кислое яблоко, тоже соломко, а так же репсатый лук тонко нашинковынный . Добавить - зерна граната и майоне. ВКУСНАТИЩА!!!
Салат "Нептун"Для рецепта Вам потребуются:- крабовые палочки - 1 упаковка- кальмары - 500г- рис - 1 стакан- кукуруза консервированная - 300г- капуста морская - 200г- майонез оливковый - 1 банка- соль, перец - по вкусу.Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу) . Соль и перец по вкусу.**Салат из кальмаров с грибамиДля рецепта Вам потребуются:- кальмары - 500г- вешенки - 500г- яйцо - 4 шт.- лук репчатый - 100г- майонез - 200г.Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.
Варите кальмаров минуты 3.Обжариваете большое кол-во лука до золотистого цвета. Кальмары нарезать тонкой соломкой и доб-ть лук. Затем майонез.
Салат с кальмарами и рисом400 гр. отварного риса300 гр. отварных кальмаров2 шт. болгарского сладкого перца,зелень (лук, укроп) ,250 г. майонеза, соль по вкусу, черный молотый перецкальмары порезать соломкой 4-5 смперец болгарский порезать кружочками, а затем на 4 частипорезать зеленьсмешать рис, кальмары, болгарский перецдобавить майонезпосолить по вкусудобавить черный молотый перец по вкусу---------------------Салат из консервированных кальмаров 400 гр. отварного риса, 4 сваренных вкрутую яйца1 баночка консервированных кальмаров1 крупный свежий огурец, 2 крупных помидора, зелень250 г. майонеза, соль по вкусу, черный молотый перец Кальмары порезать соломкой 4-5 см,мелко порезать огурец, помидоры, зеленьочистить яйца и порезать. Перемешать, добавить майонез,посолить и поперчить по вкусу ------------------------- Салат Киев300 г кальмаров, 200 г мидий, 1 сладкий перец, половинка сладкой крымской луковицы, баночка зеленых оливок, укроп. Лимонный сок и оливковое масло для заправки.Все ингредиенты нарезать тоненькими полосочками, оливки - колечками. Заправить лимонным соком и оливковым маслом по вкусу.---------------------------Салат с кальмарами "Попробуй"200 г отварных кальмаров1 морковь1 луковица2 крупных яблока2 соленых огурцазелень2 ст. л. растительного масла1 ч. л. 6% уксуса1 лимонсоль, перец1 ч. л. соевого соусасметанаОтварное мясо кальмара нарезать соломкой, огурцы, морковь и яблоки натереть на терке для корейской моркови, добавить нарезаный тонкими полукольцами лук и мелко нарезанную зелень. Сделать заправку из уксуса, лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Дать настояться 15-20 мин, после чего выложить в салатницу, добавить соевый соус и сметану, перемешать и подавать к столу.--------------------------САЛАТ НОВОГОДНИЙ С КАЛЬМАРАМИ 1 кг. кальмаров (замороженных) ,500 гр. креветок (замороженных) ,200 гр. «Гауда» ,1 банка консервированных шампиньонов,1 банка консервированных фаршированных оливок, майонез по вкусу. Отварить кальмары (не более 4 минут) и креветки в подсоленной воде. Кальмары нарезать соломкой, креветки очистить. Сыр нарезать кубиками. Грибы – слить жидкость. Оливки поперек нарезать кружочками. Добавить соль и майонез по вкусу.
Салат из кальмаров.Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три минуты, затем вытащить их и остудить. Сварить яйца в крутую. Порезать соломкой, а очищенные яйца натереть на роторной терке, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно. Но можно усложнить рецепт, добавив отварного риса, мелко порезанного серебристого лука и маринованных огурчиков. ( серебристый лук можно заменить красным) .
Вот тут супер салаты из кальмаров! поищи! и всё очень дохотчиво описано! И даже в картинках! ссылка , ссылка , ссылка =)
Сварить кальмары и яйца, пожарить лучёк до золотистой корочки, нарезать оливочки (лучше покрупнее), и всё это перемешать, очень вкусный салатик с очень нежным вкусом!