пиво своими руками

Ответ от Анюта жукова[гуру]
1.домашнее пиво содержит только известные вам ингредиенты
2.вы выбираете вид очистки воды, ведь из неё пиво состоит на 80%
3.домашнее пиво лучший вариант для тех, кто любит неочищенное пиво
4. сахар и его количество остаются на вашей совести и на ваше усмотрение
5. долгую и дорогостоящую процедуру брожения может ускорить натуральный пивной концентрат и дрожжи.
6.вкус домашнего пива натуральный и поэтому естественный, правда, это палка о двух концах. Это похоже на ситуацию с домашним коровьим молоком, оно слишком жирное и многими людьми просто напросто не усваивается. А то молоко, которое можно купить в магазине уже «пастерилизованное» .
7.Немало важный плюс, цена. Пивоваренная установка окупиться быстро. Из одной «партии» будет получаться 23-25 литров пива. Это не мало.
Какие могут быть минусы при таком количестве плюсов? Давайте разбираться. Одним из существенных минусов домашнего пива является его крепость, есть такая пивная аксиома, чем пиво легче варить, тем в итоге оно получается крепче. Для приготовления любого пива, в том числе и домашнего, нужны четыре компонента, либо их идентичные заменители, то есть пивные концентраты. Эти компоненты: хмель, дрожжи, солод, вода. Наверное, если вы знакомитесь с этим разделом, то имеете представление о том, что солод нигде не растёт. Его нужно ещё получить, а вот получают его, прежде всего из злаков. Заменитель солода, отвечающий за ускоренное брожение, конечно же, не столь натурален. Поэтому и пиво, сваренное на нём, не будет обладать той целебной силой, которую злаки отдают солоду. Но варить или не варить пиво – решать вам. Думается, каждый мужчина желал бы почувствовать себя настоящим пивоваром хотя бы раз в жизни…