Автор Любовь задал вопрос в разделе На скорую руку
Что испечь, быстро и вкусно (на каждый день)? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья С.[гуру]
Дам вам очень вкусный рецепт пирога (начинка может быть любая, главное не сладкая! )
Основа вся в тесте:
Понадобится 1 стакан муки, 1 стакан майонеза (любого) , 1 стакан кефира, 3 яйца. Немного соды (не гашеной!!) Тесто не солить!! !
Взбиваете яйца, потом добавляете майонез, кефир еще раз перемешиваете, добавляете муки, перемешиваете, добавляете соду, перемешиваете. Тесто получается конститенции сметаны
Начинку я делаю из капусты, моя подруга делает из фарша, просто фасоли.. вариантов много.. что нравится.
Солить можно только начинку.
Потом в небольшую форму смазанну маслом выливаете половину теста, выкладываете начинку, потом заливаете остатками теста. И в духовку разогретую до 200С.
Главное первые 15 минут духовку не открывать, чтобы тесто удачно подошло! Выпекать в общей сложности 20-30 минут смотрите сами по цвету пирога, для верности потыкайте.
Вообщем пальчики оближешь. Приятного вам!
Шарлотку, быстро и вкусно. Все составляющие доступны.
Шарлотку: тестом залить яблоки. Быстро, а главное-вкусно!
Лично я пеку пиццу с начинкой "всё-что-есть-в-холодильнике" или дрожжевые пирожки, или закрытые пироги. Можно также блинчики или оладушки 🙂
Луковый пирог.
Тесто:
1 пачка размягченного маргарина
1 ст. л. майонеза
2 ст. муки.
Все порубить, тесто убрать на 30 мин. В холодильник.
Начинка:
Порезать полукольцами и обжарить на растительном масле 4 – 5 головок лука.
Порезать кубиками 200 гр. вареной колбасы, можно добавить при желании 100 гр. жареных грибов.
В смазанную растительным маслом сковороду выложить тесто и сделать высокие края.
Выложить начинку и залить все 2 взбитыми яйцами.
Выпекать до готовности в хорошо разогретой духовке 20 – 30 минут.
Пирог разрезать горячим.
Не БОЙТЕСЬ лука, а меня ребенок не любит его, подумал, что это капуста. Очень вкусно и не хлопотно.
Шарлотка, блины, оладьи.. .
Пирог сладкий
3 стакана муки, 1 стакан сахара, 200г. маргарина слегка подмороженного.
Для начинки можно использовать повидло, джем, творог (взбиваем с 1 яйцом и немного сахара) .
Муку, сахар и маргарин растираем, получается как присыпка для конд. изделий, рассыпчатая, половину засыпаем на противень смазанный маслом, затем начинку и сверху оставшееся тесто.
Выпекаем в духовке.
И я ЗА шарлотку.
3 яйца, 1 стакан сахара и стакан муки + любая фрукта (яблоко, вишня, абрикос немного не дозрелый, груша)
Быстро и вкусно! 200гр масла или маргарина, полстакана песка, 5 ст. ложек холодной воды, полтора стакана муки. Выпекать корж 30-40 минут при температуре 180 градусов. Остывший корж украсить свежими ягодами, можно любыми фруктами. и псыпать пудрой или песком.