Запеканка творожная без муки и манки
Автор Елена М задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
можно запеканку творожную сделать без муки и манки? как вы делаете? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Герасименок[гуру]
Можно. Я делаю творожную запеканку без муки, манки и крахмала. На 1 кг. творога 3 яйца, полстакана сахара, цукаты. Все смешиваем и выкладываем в форму (желательно разъемную) смазанную маслом и посыпаную либо манкой либо панеровочными сухарями.. Выпекать как обычную.
Ответ от Катюшонок[гуру]
Творожную запеканку без муки и манки знаю вот такую:Творожная запеканка с картофелем:- картофель - 8 шт.- творог жирный - 1кг- яйцо - 1 шт.- молоко - 1 стакан- масло - 1 ст. л.- соль.Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.Творожная запеканка "золотистая"500 г творога300 мл молока100-150 г сахара2 яйца1 ч. л. ванильного сахарацукаты, фрукты, орехи - по вкусусливочное маслоБелки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Цукаты, орехи или фрукты порезать. Добавить в творожную массу, перемешать. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху положить кусочки сливочного масла.Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около часа)мы иногда делаем такую запеканку (но в состав входит мука в этом рецепте, попробуй может понравится)2 пачки творога (0,5 кг) ,1 стакан сахара,3 яйца,2 ст. ложки сметаны,0,5 ч. ложки соды,ванилин,3 ст. л муки.Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог! Форму смажьте маслом, вылейте туда получившуюся массу, поместить в духовку, выпекать минут 40-50.
Творожную запеканку без муки и манки знаю вот такую:Творожная запеканка с картофелем:- картофель - 8 шт.- творог жирный - 1кг- яйцо - 1 шт.- молоко - 1 стакан- масло - 1 ст. л.- соль.Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.Творожная запеканка "золотистая"500 г творога300 мл молока100-150 г сахара2 яйца1 ч. л. ванильного сахарацукаты, фрукты, орехи - по вкусусливочное маслоБелки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Цукаты, орехи или фрукты порезать. Добавить в творожную массу, перемешать. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху положить кусочки сливочного масла.Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около часа)мы иногда делаем такую запеканку (но в состав входит мука в этом рецепте, попробуй может понравится)2 пачки творога (0,5 кг) ,1 стакан сахара,3 яйца,2 ст. ложки сметаны,0,5 ч. ложки соды,ванилин,3 ст. л муки.Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог! Форму смажьте маслом, вылейте туда получившуюся массу, поместить в духовку, выпекать минут 40-50.
Ответ от Centr70[гуру]
Творог, соль/сахар, немного сметаны и много яиц...
Творог, соль/сахар, немного сметаны и много яиц...
Ответ от Ёавва[гуру]
у меня в блоге есть творожная запеканка, в ней можно заменить муку и манку крахмалом. Успехов.
у меня в блоге есть творожная запеканка, в ней можно заменить муку и манку крахмалом. Успехов.
Ответ от Ольга[гуру]
Добавь немного вермишели отварной очень сочная запеканка получается и моно яичек побольше)))
Добавь немного вермишели отварной очень сочная запеканка получается и моно яичек побольше)))
Ответ от Ђатьяна Евдокимова (Митюхина)[гуру]
Заменителей много - сухари, вермишель, картофель, отварная морковь, свекла, кабачки. смотря с каким вкусом и назначением - сладкий стол или нет..
Заменителей много - сухари, вермишель, картофель, отварная морковь, свекла, кабачки. смотря с каким вкусом и назначением - сладкий стол или нет..
Ответ от Tigra[новичек]
Можно, называется крупейник. Рецепт: 1:1 творог и вареная гречка, сахар по вкусу, яйцо (смотря сколько творога, 1 на 0,5 кг замеса) перемешать тщательно и мин на 30 в духовку. Мне очень нравится! Приятного аппетита.
Можно, называется крупейник. Рецепт: 1:1 творог и вареная гречка, сахар по вкусу, яйцо (смотря сколько творога, 1 на 0,5 кг замеса) перемешать тщательно и мин на 30 в духовку. Мне очень нравится! Приятного аппетита.
Ответ от Moonlight[гуру]
2 пачки творога, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 1 коробочка сметаны.Все перемешать, чтобы не было комочков. Выпекать в форме, смазанной маслом до золотистой корочки.Получается очень нежно и съедается быстро.Чтобы было посытнее, можно добавить0,5 ст. вермишели отваренной до полуготовности. Вермишель посолить. Если получается очень густо, добавить немного молока. Выпекать.
2 пачки творога, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 1 коробочка сметаны.Все перемешать, чтобы не было комочков. Выпекать в форме, смазанной маслом до золотистой корочки.Получается очень нежно и съедается быстро.Чтобы было посытнее, можно добавить0,5 ст. вермишели отваренной до полуготовности. Вермишель посолить. Если получается очень густо, добавить немного молока. Выпекать.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: можно запеканку творожную сделать без муки и манки? как вы делаете?