шарлотка с вареньем рецепт простой
Автор ЄЛЁР:) задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
А можно приготовить шарлотку с вареньем вместо яблок ?За рецептик буду очень рада ! и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Я пеку такой тортик с вареньем.
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч. л. соды
1,5 - 2 стакана муки
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда добавляешь кефир с содой все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!!!!) , муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!!!! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа) . Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.
Крем только сметанный!! !
0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.