кумыс википедия

Ответ от Владимир Цуканов[гуру]
Это целая система в приготовлении напитка, я сам с Средней Азии, пил кумыс. Кумыс в идеале из кобыльего молока, Заливают молоко в бурдюк из шкуры, она не моется, потому там всегда дрожжи, и слегка подванивает, Я из Фрунзе, Бишкек. Бишкек в переводе палка для сбивания кумыса. Если не выпить из вонючего бурдюка, обидешь хозяина на всю жизнь. Напиток очень полезный, лечит даже туберкулез, . Пил оз коровьего молока, пьется намного лучше, но пользы чуть меньше. А вообще сразу не выпьешь, надо привыкнуть.

Ответ от Aktoxa[активный]
молоко лошади

Ответ от ЄедорВладимирович[гуру]
кисломолочный напиток из кобыльего молока

Ответ от Serg Havr[гуру]
Пиво из кобыльего молока.

Ответ от Ђаисия[гуру]
Кумыс -кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус — приятный, освежающий, кисловато-сладкий. Кумыс признан полезным общеукрепляющим средством.

Ответ от О Н[гуру]
Кумыс получают путем сквашивания кобыльего молока кумысной закваской. Она представляет собой смесь болгарской и ацидофильной молочнокислой палочки и дрожжей. Заквашивают ею и коровье, и козье молоко, но самый вкусный и полезный напиток все-таки исконно готовят из кобыльего молока.

Ответ от Борис Н.Ерошкин[гуру]
Кумыс — кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус — приятный, освежающий, кисловато-сладкий. Кумыс признан полезным общеукрепляющим средством.
В зависимости от закваски, длительности и условий кумыс получается разным. Бывает кумыс весьма крепкий, с повышенным содержанием спирта, который может опьянять, приводя человека в возбуждённо-хмельное состояние. Бывает кумыс, наоборот, успокаивающий, приводящий человека в сонное состояние.

Ответ от Любовь Рычагова[гуру]
кобылье молоко. очень кислое.

Ответ от Єаузия Яушева[гуру]
Кумыс-это бесценный напиток из кобыльего молока. Его издревне готовили все кочевые народы средней Азии. Я живу в Башкирии кумыс готовят и у нас. В кажом санатории его подают к столу. Очень вкусно и полезно в любое время года: летом тонизирует и хорошо утоляет жажду, а зимой- выпьешь стаканчик кумыса, укутаешься в теплый плед и спать у камина.

Ответ от PRO[гуру]
кисло молочный напиток!

Ответ от Котенок[гуру]
кумыс это лошидиное молоко

Ответ от Марина Лапаева[гуру]
кобылье молоко

Ответ от 22 ответа[гуру]