Какой день недели был рыбным в ссср
Автор Петя Дмитриев задал вопрос в разделе Первые блюда
Какой день недели на Руси считался рыбным днем? И где рыбный день был четверг? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Традиционно в православии среда и пятница (за исключением летнего мясоеда) являлись постными днями, в которые запрещалось употребление мяса для мирян. Во время длительных постов (например, Рождественского) , во вторник и четверг допускалась рыба, тогда как в среду и пятницу пост становился еще более строгим и требовалось соблюдение сухоядения (крупы, хлеб, фрукты и овощи). Также рыбными днями являлись некоторые праздники, как например: Благовещение Пресвятой Богородицы, Вербное воскресенье, Успение Богородицы.
В Советском Союзе рыбный день не имел никакой связи с православной традицией. Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса, для борьбы с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня» введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания» был А. И. Микоян.
Позднее 26 октября 1976 года ЦК КПСС издал повторное постановление о введении «рыбного дня». На этот раз причиной введения рыбного дня являлась не только нехватка мясной пищи, но и желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.
На этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих.
Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной. Несмотря на это, существует мнение, что рыбный день был введён именно в четверг в пику православным верующим.
В постсоветской России частично сохранилась традиция отношения к четвергу как к рыбному дню. Некоторые предприятия общественного питания, прежде всего рассчитанные на массовый спрос столовые, предлагают по четвергам больший выбор рыбных блюд. Иногда в качестве рыбного дня четверг выбирают даже производители, не имеющие ничего общего с советским прошлым: например, в сети закусочных Sbarro салат из тунца готовят только по четвергам.
С другой стороны, массовый характер имеет возврат к православным традициям: в меню большинства российских ресторанов имеется постный раздел — как минимум во время Великого поста, а иногда во время прочих постов и еженедельных постных дней (среда и пятница). Обычно в эти дни мясо стараются заменять не рыбой, а строго постными блюдами.
Источник:
"Рыбным днем" советский народ обязан затейливому придумщику Анастасу Микояну, наркому СССР по снабжению. 12 сентября 1932 года появилось постановление "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". В то время советская диетология была замешана на остром чувстве голода: в начале 30-х годов страна переживала "упадок свиноводства". А обязательный рыбный день должен был привить у пролетариев любовь к другому виду белка. Тогда рыбный день продержался всего пару лет. Потом война. А после – было не до того.
Реинкарнация произошла 26 октября 1976 года, когда ЦК партии издал повторное постановление о введении рыбного дня. Причина та же, что и тридцать лет назад – снова не хватало мяса. Тогда же появился "четверг". Определенный день недели был выбран с иезуитской предусмотрительностью. Понедельник – день тяжелый, пятница – день, потерянный для советского хозяйства: львиная часть рабочих по предсубботнему пьяная. А четверг психологически самый спокойный день недели.
Существует также версия, что рыбный четверг был "нашим ответом" православной традиции постных дней – среды и пятницы, в которые запрещается мясо для мирян, но разрешены рыбные блюда. По свидетельствам очевидцев, столовскую рыбу не ели даже те, кто ее готовил.
В Советском Союзе помойму четверг был рыбным днем)) )
Если учитывать, что на Руси постились три раза в неделю, рыба обычно подавалась перед пятницей (самый строгий пост) и в СССР четверг был объявлен рыбным днем.
В СССР -вторник и четверг.
Четверг
при сталине четверг был рыбным днем потому как при царе среда пятница и еще не любили церкви потому чтобы народ запутать сделали Рыбный день Четверг)