что полезнее хлеб или хлебцы
Автор What difference задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Хлебцы. Что полезнее: хлеб или хлебцы? И чем вредны дрожжи(на упаковке хлебцов написано "не содержат дрожжей"). и получил лучший ответ
Ответ от Майя Косенкова[гуру]
Клинических подтверждений того, что дрожжи, которые входят в хлеб, наносят вред нашему организму – таких подтверждений не существует
основной источник попадания дрожжей в организм человека отнюдь не дрожжевой хлеб, а овощи, фрукты, сыры и кисломолочная продукция
при всех полезностях, отруби могут быть вредны при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, требующие щадящей диеты (обострения колита, гастрита, язвенной болезни) ;
неумеренность в употреблении, казалось бы, полезных отрубей, может привести к обострению вышеупомянутых заболеваний, вздутие живота, метеоризм, нарушение функции кишечника и, как минимум, гиповитаминоз - питательные вещества и витамины будут настолько стремительно покидать наш кишечник, что мало что успеет усвоиться организмом