как выбрать хороший блендер для дома

Ответ от АнастасияСолнышкина[гуру]
для меня стационарный более удобен. с стеклянным тяжёлым кувшином. отдала около 5000р. считаю удачной покупкой. погружной наверно тоже нужен, можно купить не дорогой, но для меня он не удобен.
При выборе блендера надо знать, как вы собираетесь его использовать. Рассмотрим основные моменты.
Назначение стационарного блендера (ножи расположены внизу большой стеклянной емкости) :
1. Взбивание коктейлей.
2. Приготовление всевозможных пюре, в том числе супов-пюре и соусов.
3. Колка льда.
4. Взбивание кремов и яичного белка.
5. Перемешивание жидкого и полужидкого теста.
Особенности работы:
1. В комплект входит только один нож, других насадок нет. Лишь в некоторых моделях встречается специальный нож для колки льда.
2. Бармены отмечают, что в блендере лучше, чем в миксере, получаются коктейли с мягкими фруктами — киви, банан, клубника.
3. Лучше всего прибор работает с жидкими и полужидкими смесями. Использовать блендер для измельчения лука, перца, зелени неудобно — все разлетается по стенкам. А вот измельчить вареную картошку для пюре прибор в состоянии, особенно при добавлении молока и масла.
4. На кувшине обычно есть носик, поэтому жидкости удобно переливать.
5. Учитывайте общий и полезный объем кувшина. Никогда не наливайте кувшин до краев, ведь часть жидкости будет на столе.
6. О возможности колки льда обязательно должно быть сообщено в инструкции к прибору. Ориентир при покупке — высокая мощность и крепкий нож.
Назначение погружного блендера (длинная "палочка" с двухлопастными ножами внизу, которые погружают в емкость с продуктами) :
1. Измельчает небольшие количества продуктов, в том числе лук, чеснок, зелень, орехи.
2. Смешивает пюре, соусы.
Особенности работы:
1. Работает только при нажатии и удержании кнопки (в целях безопасности) .
2. Надо все время держать в руках.
3. Чем дольше работает, тем однороднее и мельче измельчает.
4. Отлично справляется с небольшими порциями, поэтому не заменим при приготовлении детского питания.
5. Красиво овощи не порежет, может их только порубить и превратить в смесь.
6. В комплекте нет чаши, можно использовать любую свою посуду.
Назначение мультинабора:
1. Сохранены функции погружного блендера — измельчение и смешивание овощей, орехов, специй, приготовление пюре.
2. Насадка-венчик позволяет взбивать кремы, яичные белки, коктейли, полужидкое тесто.
3. При наличии специального ножа и высокой мощности прибор может измельчать лед для коктейлей.
4. При наличии в комплекте большой емкости превращается в стационарный блендер.
Особенности работы:
1. Сохраняется принцип работы погружного блендера, т. е. прибор нужно держать в руках, и чем дольше он работает, тем мельче получается смесь.
2. Может иметь несколько скоростей вращения насадок.
3. Наличие разных емкостей позволяет более правильно с точки зрения гигиены обрабатывать продукты.
4. В небольшой емкости и с крышкой особенно удобно измельчать продукты, типа лука, чеснока, хрена. Это уменьшит распространение специфических запахов и предотвратит появление слез.