чем заменить яйца в сырниках
Автор Viktoriya Tutik задал вопрос в разделе Готовим детям
чем можно заменить яйцо в тесте (ленивые, сырники, оладушки)? у ребеночка на яйца аллергия. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Соевый лейцетин хорошо заменяет желтки. А вот белки ничем не заменишь - безе не сделать. Можно попробовать яичный порошок меланж, но если на яйца аллергия, то вероятно и на него тоже.
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Замените куриные яйца на перепелиные.. На них аллергии у детей нет.
Замените куриные яйца на перепелиные.. На них аллергии у детей нет.
Ответ от Владимир[гуру]
Да делайте просто без яиц.
Сырники и оладушки и так прекрасно получаются.
Просто тесто чуть погуще.
Да делайте просто без яиц.
Сырники и оладушки и так прекрасно получаются.
Просто тесто чуть погуще.
Ответ от ********[гуру]
Оладья делаю только кислые. В 0,5 л. теплой воды 1 ст. ложку сухих дрожжей, щепотку соли, немного сахара, муки чтобы получилось тесто погуще сметаны. Дать подойти. Жарю обычно на рафинированном масле. Получаются очень пышные, ноздрястые и не чуствуется совсем что кислые.
Оладья делаю только кислые. В 0,5 л. теплой воды 1 ст. ложку сухих дрожжей, щепотку соли, немного сахара, муки чтобы получилось тесто погуще сметаны. Дать подойти. Жарю обычно на рафинированном масле. Получаются очень пышные, ноздрястые и не чуствуется совсем что кислые.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: чем можно заменить яйцо в тесте (ленивые, сырники, оладушки)? у ребеночка на яйца аллергия.