вино с пузырьками

Ответ от Алена борисова[новичек]
Нет

Ответ от Агнешка[гуру]
Оно молодое и не доиграло

Ответ от U(CN)5[гуру]
Пузырьки осели???? Вам надо было закусывать в воскресенье. ))

Ответ от Ѕудой ПротивПищи[гуру]
Пей. Если я правильно понял это :Углекислота Многие белые вина играют после того, как их разлили, - в бокале появляются маленькие пузырьки. Они не являются поводом для паники. Пузырьки - это не что иное, как остатки естественной углекислоты, которая возникает в период брожения. Когда бутылку откупоривают, углекислый газ высвобождается. Естественное содержание в вине углекислоты свидетельствует о том, что вино абсолютно свежее и игристое. Она позволяет ценителю насладиться букетом. Красные вина, напротив, играть не должны. Если же в красном вине образуются пузырьки или пена, которая не исчезает, значит, винодел забыл стабилизировать вино.Эх я бы тоже хотел утречком бокал белого сухого))

Ответ от Андрей Богданов[гуру]
для сухого, да ещё 2013г это странно, но вероятнее всего:вино может маркироваться как сухое, если содержит не более 3г/л сахара, для ЮАР характерено набиранием виноградом очень большого сахара, что бы вино получилось не слишком утомительно алкогольным, в нем оставляют 3-4 г/л сахараваша бутылка хранилась какое-то время неправильно, при повышенных температурах и этот остаточный сахар добродил, это не вредно и не опасно, но меняет исходно задумываемый вкус вина.

Ответ от Hamomilus[гуру]
Это нормально. Консерванта нет. Но хранить не надо. Тогда точно скиснет.

Ответ от 22 ответа[гуру]