Автор Aleex задал вопрос в разделе Дикая природа
Что такое ЧИКУ? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Серёгина[гуру]
Саподилла, или Чику (лат. Manilkara zapota) — плодовое дерево семейства Сапотовые. Саподилла — вечнозелёное медленнорастущее дерево с пирамидальной кроной, 18—30 м высотой. При повреждении коры оно обильно выделяет белый клейкий латекс.
Листья эллиптические глянцевые, 7,5—11,25 длиной и 2,5—4 см шириной.
Цветки маленькие с 6 тычинками и с 3 волосистыми коричневыми чашелистиками, окружающими бледно-зелёный венчик.
Плоды круглые или овальные, 5—10 сантиметров длиной и весом 100—170 г. Спелый плод покрыт тусклой бледно- или ржаво-коричневой тонкой кожицей; мякоть коричневая, с жёлтым или розовым оттенком, мягкая сочная. Недозревшие плоды — твёрдые клейкие и вяжущие на вкус. Каждый плод содержит от 3 до 12 твёрдых чёрных блестящих овальных, слегка сплюснутых семян 1,5—2 см длиной, на конце с крюком, который может зацепиться в горле, если семя не вытащить перед употреблением плода. Семена легко отделяются от мякоти.
Распространение
Родина Саподиллы — южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, в Индии, в Индонезии, в Малайзии, на Шри-Ланке и на Филиппинах.
Использование
Спелые плоды Саподиллы съедобны в свежем виде. Их тушат с лаймовым соком и имбирём, кладут в пироги, сбраживают в вино.
Саподилловое дерево выращивается также для получения млечного сока — латекса. Из него получают так называемый чикл — основу для жевательной резинки.
Недозрелые плоды богаты таннином и используются как средство для остановки диареи. Отвар коры используется как жаропонижающее и противодизентерийное средство. Отвар листьев Саподиллы в комбинации с листьями Чайота применяется для снижения артериального давления. Жидкая вытяжка мятого семени — успокоительное средство.
Чику
Мир экзотических фруктов: Чику
Плоды Чику собирают несколько раз в год. Плоды круглые или овальные, приблизительно 5 - 10 см в длину. Зрелые плоды имеют светло- коричневую тонкую кожу. Зрелый плод имеет желтоватую близко к розовому цвету плоть, мягкую, сладкую и восхитительную на вкус. Незрелые плоды твердые и неприятно вяжущие. Каждый плод имеет 2-3 косточки приблизительно 1,5 - 2 cм в длину, которые являются твердыми, черными, блестящими и гладкими. Они легко отделяются от плоти.
Созревают фрукты чику довольно часто, поэтому купить их можно в течение года. Фрукты бывают круглой и овальной формы, около 5-10 см в длину. Кожура на спелых фруктах бледно-коричневая, грубая. Во время созревания фрукта, мякоть становится желтой и розово-коричневой, мягкой, сладкой и очень вкусной. Неспелые фрукты неприятно вяжут во рту. В каждом плоде содержится 2-3 твердые, приплюснутые, черные и блестящие косточки 1.5-2 см длиной. Косточки легко отделяются от мякоти.Частное мнение: С виду похожи на лысые киви-недомерки, косточки как у хурмы, мякоть коричневая, как у хурмы-королька, но вкус не похож ни на что вообще… . Может быть, на грушу немного, но гораздо слаще.