Автор Молли задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сварить варенье в скороварке-мультиварке Редманд? и получил лучший ответ
Ответ от странница[гуру]
Режим «Варенье/Десерты» предназначен для приготовления варенья, повидла, джемов, различных десертов. Вы можете выбрать 3 варианта времени приготовления.
странница
Оракул
(52052)
Первый раз попробовала сварить варенье в скороварке.
Вишня-1кг
Сахар-1кг
Сначала удалила косточки из вишни с помощью вот этой штуки
GEDC9642.JPG (89.88 KiB) Просмотров: 2089
Затем засыпала сахаром, поставила на режим "Таймер" на 3 минуты.
При открытой крышке дождалась, пока разошелся сахар.
Потом крышку закрыла, клапан - на давление. После сигнала крышку не открывала, пока пар сам не вышел.
Вот что получилось:
Варенье получилось жидковатым, хотя воды не лила ни капли.
В остывшее варенье положила ванилин и разлила по баночкам.
Ванилин можно класть в любое варенье,с ним получается совершенно другой вкус.
Выход: чуть более литра.
или в режиме тушение