Автор Мужичок с гармошкой задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
мясо коровы и быка называется не коровятина и бычатина, а говядина, почему? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Бутузова[гуру]
Раньше у славян коровы и быки назывались просто Говядо, вот оттуда и пошло это название.
Источник: личные знания
Ответ от Никитина Ангелина[новичек]
Чтобы не жалко было зверюшку красивую кушать.
Чтобы не жалко было зверюшку красивую кушать.
Ответ от [Citrus][гуру]
названия коровятина и бычатина не складные и корявые какие-то) хDD
названия коровятина и бычатина не складные и корявые какие-то) хDD
Ответ от Гульфия[активный]
Веганы называют мясо-падалью, а ЧЕЛОВЕК-растительноядное создание!!!
Веганы называют мясо-падалью, а ЧЕЛОВЕК-растительноядное создание!!!
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Бык, корова-на старославянском языке "говядо". Отсюда и традиционное название мяса этих животных.
Бык, корова-на старославянском языке "говядо". Отсюда и традиционное название мяса этих животных.
Ответ от Не подарок[гуру]
говядо
¶ сред. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий, от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина жен. говяжье мясо. Части говядины, у мясников, называются: 1) голова, 2) шея, зарез, 3) оковалок, 4) челышко, 5) толстый край, 6) средина лопатки, 7) тонкая лопатка, рулька, 8) тонкий край, 9) от края покромка, 10) грудина, 11) тонкий филей, 12) подпашек, 13) завиток, 14) толстый филей, 15) бочок, 16) английский филей, 17) огузок, 18) средина бедра, 19) кострец, 20) ссек, подбедерок; окосток, часть ссека, с вертлюжной костью, 21) голяшка. Зачисток, от краев, от шеи, тонкие остатки, оборыши. Голяшки и морда, студень. Легкие, сердце и печень, гусак, ливер, осердье. Желудок с кишками, требуха, требушина. У мясников иностранных говядина делится иначе. Были бы быки, а говядина будет. По барыне говядина, по харчевне едок. Говядарь гуртовщик, прогонщик, нагульщик скота и скотопромышленик. ¶
говядо
¶ сред. церк. крупная рогатая скотина, бык, воль или корова. Говяжий, от быка, говяда взятый, из мяса его приспетый. Говядина жен. говяжье мясо. Части говядины, у мясников, называются: 1) голова, 2) шея, зарез, 3) оковалок, 4) челышко, 5) толстый край, 6) средина лопатки, 7) тонкая лопатка, рулька, 8) тонкий край, 9) от края покромка, 10) грудина, 11) тонкий филей, 12) подпашек, 13) завиток, 14) толстый филей, 15) бочок, 16) английский филей, 17) огузок, 18) средина бедра, 19) кострец, 20) ссек, подбедерок; окосток, часть ссека, с вертлюжной костью, 21) голяшка. Зачисток, от краев, от шеи, тонкие остатки, оборыши. Голяшки и морда, студень. Легкие, сердце и печень, гусак, ливер, осердье. Желудок с кишками, требуха, требушина. У мясников иностранных говядина делится иначе. Были бы быки, а говядина будет. По барыне говядина, по харчевне едок. Говядарь гуртовщик, прогонщик, нагульщик скота и скотопромышленик. ¶
Ответ от Ирина[гуру]
А возможно - от тюркского названия. Корова (бык) на тюркском языке - ГОВ. Отсюда и ГОВЯДИНА.
А возможно - от тюркского названия. Корова (бык) на тюркском языке - ГОВ. Отсюда и ГОВЯДИНА.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: мясо коровы и быка называется не коровятина и бычатина, а говядина, почему?