Автор Алла Погожева задал вопрос в разделе Вторые блюда
Разработать технико-технологическую карту на блюдо "Мясо духовое", с использованием баранины 2 категории, лопатка. Выход и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
ссылка
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Разработать технико-технологическую карту на блюдо "Мясо духовое", с использованием баранины 2 категории, лопатка. Выход