suwi

Ответ от Nana[гуру]
Суши - это национальное японское кушанье. Одним из основных ингредиентов является сырая рыба, и если вы еще морально не готовы к поеданию сырой плоти, то начинайте готовиться, а покуда.. . можно, подобно Пауку, довольствоваться начинкой из вареных креветок или крабовых палочек. Суши - очень полезная и здоровая пища. Рис, рыба, соевый соус вместо соли, всевозможные хитроумные специи - залог молодости и красоты японских гейш (и мойш) , у которых, как известно, нет возраста: долгие годы они выглядят школьницами. Кролик самолично видел это на Гаваях.. .
Суши бывают нескольких видов:
1. Собственно суши
- кусочек сырой рыбы
или креветки на
рисовом "пирожке" 2. Ролл - двух основных дизайнов :
нормальный и inside-out (наизнанку) 3. Hand-roll
- в форме кулечка.
В теле суши две основных составляющих - а) пропитанный рисовым уксусом вареный рис и б) что-нибудь еще. Обычно в качестве "б" используется сырая рыба (лосось, форель, семга, тунец, многие морские рыбы) , креветки, рыбные (креветочные/крабовые) палочки, угрь (представьте, обжаренный!) , икра и любая другая ерунда, которую преподнесет ваша фантазия - лишь бы выдерживалась вкусовая концепция. А поскольку о вкусах не спорят, то экспериментировать можно бесконечно.