Автор ~ РыбкА ~ задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Есть ли что то полезное в сушеном чесноке? и получил лучший ответ
Ответ от ~Malina~[гуру]
Чеснок давно известен как исключительно полезное растение. И при его помощи действительно можно уменьшить риск сердечных заболеваний. В соке свежего чеснока содержатся вещества, которые улучшают кровоток и препятствуют образованию тромбов. Кроме того чеснок выводит из организма вредный холестерин, который является причиной появления сосудистых бляшек.
Для того чтобы снабдить организм достаточным количеством полезных веществ, содержащихся в чесночном соке, необходимо ежедневно съедать 2-3 зубчика чеснока. При этом сушеный чеснок и чесночная соль не обладают таким полезным эффектом, ведь как раз сока-то в этих продуктах и нет.
Однако ...Сотрудники Бернского университета провели исследования в области развития остеопороза. Они ставили опыты на крысах, и пришли к заключению, что сушенный чеснок, салат-латук, петрушка препятствуют возникновению патологической хрупкости костей.
Так что польза все же есть...))
Источник: http://www.rol.ru/news/med/news/01/10/13_002.htm http://novosti.online.ru/news/med/news/00/11/27_020.htm
Да, больше запаха
апрееироророаор
да... канечно он не так ваняет как живой ворту
Я считаю что никакой пользы. В нормальном чесноке пользы-куча. А в сушеном что? Я думаю он даже и не чеснок)) ) А суррогат какой нить....
он нам время экономит... вот и вся полезность...