страна ветряных мельниц

Ответ от Dolores[гуру]
Да, это Голландия. Ветряные мельницы – неотъемлемая часть голландского пейзажа. Это зрительный символ Голландии.
Именно мельницы сыграли важную роль в развитии страны. Их использовали и для производства муки, и для взбивания масла, и для осушения болот. Именно уникальная технология осушения почвы позволила за 600 лет увеличить территорию Нидерландов почти на в 10 процентов.
Девиз на голландском гербе «Борюсь и выплываю! » как нельзя более точно выражает суть выживания в Голландии. Каждая пядь земли, отвоеванная у моря, — это сокровище, а мельницы — как раз то оружие, при помощи которого это было сделано. Сотни ветряных мельниц были выстроены вдоль каналов, объединены в сложные системы для осушения польдеров и контроля за уровнем воды. Польдерами называют участки низменностей, подвергшихся осушению и защищенных от моря дамбами.

Мельница - и памятник старины, и торговая марка, и пример сочетанья функциональности с красотой, поэтический знак единенья человека с природой. В отличие от заводских труб мельницы не загрязняют воздух, красота пейзажа от них только выигрывает.

Считают: первая ветряная мельница в Голландии появился в 1260 году, а пик численности мельниц приходится на XVII век - девять тысяч! Силуэт Амстердама в те годы определяли мельницы. Им Голландия обязана зарождением в разных местах промышленных зон.
Впервые система мельниц для откачки воды была спроектирована в XVI веке Яном Лигвотером. Он предложил соединять валы ветряных мельниц с насосами Архимеда. Мощности одного такого насоса не хватало, чтобы поднять воду на достаточную высоту, поэтому мельницы объединялись в единый комплекс и последовательно перекачивали воду через разноуровневую систему параллельных каналов. Одну из таких действующих систем можно до сих пор увидеть в небольшой деревушке Киндердейк примерно в 15 км от Роттердама. С 1997 года Киндердейк был помещен в список Мирового наследия ЮНЕСКО.
С приходом времени пара и электричества спрос на энергию ветра резко понизился, и повсюду мельницы постепенно исчезли. Но не в Голландии! Тут они стали частью истории, культуры, эстетики. Поныне тысяча мельниц не просто сохранилась, но поддерживается в рабочем состоянии. А некоторые и работают - мелют зерно, пилят лес. Все вместе они представляют собой историческую ценность, сохранившуюся только тут, в Голландии.

Ежегодно во вторую субботу мая в Нидерландах отмечается День ветряных мельниц. В стране существует около тысячи ветряных мельниц, и в праздник более шестисот из них откроют свои двери для посетителей. В этот день голландцы любят повторять: «Вертится все, что только может вертеться» .
В знак того, что на мельницу может войти любой желающий, голландские мельники вывешивают голубой флажок. Причем редко где за вход на мельницу надо платить – практически везде посетить эти старинные сооружения можно бесплатно. В праздничный день мельники демонстрируют посетителям свое искусство. Очень часто в День ветряных мельниц из только что перемолотой муки печется сдоба для продажи.
ссылка
ссылка