Subway соусы
Автор Ўлия Трибунская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить соус "сладкий лук"? его ещё готовят в ресторане быстрого приготовления "Subway" и получил лучший ответ
Ответ от Инноэль[гуру]
На 750 г лука: 6 небольших головок красного лука (примерно 750 г) 125 мл воды, 125 мл уксуса, 100 г сахара 1 ч. ложку соли 1. Очистите 6 небольших головок красного лука (примерно 750 г) . Нарежьте каждую на 8 долек, часть корня нужно оставить, чтобы лук не рассыпался во время готовки. 2. Поставьте сковороду на сильный огонь, доведите в ней до кипения 125 мл воды, лук, 125 мл уксуса, 100 г сахара и 1 ч. ложку соли. Уменьшите огонь. Закройте сковороду крышкой и варите содержимое 3—5 минут, пока лук не станет нежным, но слегка хрустящим. Переложите в миску, закройте ее и поставьте в холодильник. Лук должен остыть. Обсушите и подавайте вместе с вашими любимыми бургерами.