щавелевая кислота свойства
Автор Виталий Пронин задал вопрос в разделе Красота и Здоровье
свойства щавелевой кислоты и получил лучший ответ
Ответ от Оксана Дубовская[гуру]
Простейшая двухосновная щавелевая кислота содержит две соединенные карбоксильные группы НООС-СООН. Ее соли и эфиры называются оксалатами (от греч. oxys — кислый). Эта кислота известна с 17 в. , она содержится (в виде калиевой соли) в щавеле (ее там 0,36%), откуда и получила свое название. Есть она и в других овощах и плодах: в шпинате ее 0,32%, в томатах — 0,06%. Избыток щавелевой кислоты может нарушать обмен веществ в организме, способствуя отложению нерастворимого оксалата кальция. Поэтому врачи рекомендуют ограничить потребление продуктов с повышенным содержанием этой кислоты.
Щавелевая кислота — одна из самых сильных органических кислот: при диссоциации по первой ступени она значительно сильнее уксусной. Она образует хорошо растворимые комплексные соединения со многими металлами, что используют для очистки металлов от ржавчины, для выведения ржавых пятен с тканей, сантехнических изделий и т. д. Например, ржавое пятно на белой ткани, смоченное раствором щавелевой кислоты, исчезает прямо на глазах.
Источник: http://slovari.yandex.ru/dict/krugosvet/article/krugosvet/2/1012348.htm
не забывайте о том что данная кислота быстро работает при + температуре в холодную погоду и в минус процесс чистки может затянуться.
Пары кислоты в закрытом помещении ядовиты, при работе с данной кислотой необходимо что бы помещение проветривалось, или работы проводите на улице