Автор Клуша задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Есть дрожжевое слоеное тесто и творог, что можно сделать? и получил лучший ответ
Ответ от Ирин@[гуру]
раскатайте чуть отмерзшее тесто, разложите нетолстым слоем творог, хотите присолите его, хотите посыпьте сахаром и ванилином и закрутите рулетом, закрепите концы рулета, смажьте яйцом, или яйцом со сметаной, или просто сметаной и выпекайте 220 градусов минут 40, потом проверяйте степень готовности зубочисткой, без мудрежа - вкуснятина
Ответ от Ђатьяна[гуру]
пирожки с творогом.
пирожки с творогом.
Ответ от Надежда[гуру]
Сочни.. . Ватрушки!! ! Мммм.... Пошла чайник ставить))
Сочни.. . Ватрушки!! ! Мммм.... Пошла чайник ставить))
Ответ от Елена[гуру]
прекрасную ватрушку... только не жалейте сахара и обязательно ванилин... можно добавить изюм..
прекрасную ватрушку... только не жалейте сахара и обязательно ванилин... можно добавить изюм..
Ответ от Виктор[гуру]
Слоеная плетенка творожно-персиковая
Ингредиенты для "Слоеная плетенка творожно-персиковая"
Творог — 500 г
Сметана — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные (смотря насколько влажный творог) — 1-2,5 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Персики консервированные (1 банка) — 230 г
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Желток яичный (для глазури) — 1 шт
Молоко (для глазури) — 1 ст. л.
Рецепт "Слоеная плетенка творожно-персиковая"
Творог протереть через сито (либо воспользоваться блендером). Смешать со сметаной, сах. пудрой, яйцом и ванилином.
Персики предварительно вынуть из банки, чтобы стёк сироп.
Из 500-граммовой пачки теста взять один пласт (250г.), разморозить, раскатать в прямоугольник, сделать по бокам симметричные надрезы, в середину положить слой творога (предварительно посыпав тесто сухарями) , сверху уложить порезанный дольками персик.
И закидывая друг на друга внахлёст полоски, сплести косичку.
Смазать взбитым с молоком желтком и выпекать при темп. 200гр. (на смазанном растительным маслом противне или силиконовом коврике) до румяного цвета.
В качестве варианта предлагаю ещё такую начинку: 200 г. замороженной вишни+2 ст. л. сахарной пудры+1 ст. л. крахмала+2 детских творожка "Агуша"(можно и обычный творог)
Вы можете сплести "тугую" косичку, т. е. чтобы начинки не было видно (плотнее укладывать тесто внахлест) , либо более слабую, тогда начинка будет немного видна-это тоже красиво. У меня первый вариант-слабое плетение, второй-тугое.
Слоеная плетенка творожно-персиковая
Ингредиенты для "Слоеная плетенка творожно-персиковая"
Творог — 500 г
Сметана — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные (смотря насколько влажный творог) — 1-2,5 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Персики консервированные (1 банка) — 230 г
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Желток яичный (для глазури) — 1 шт
Молоко (для глазури) — 1 ст. л.
Рецепт "Слоеная плетенка творожно-персиковая"
Творог протереть через сито (либо воспользоваться блендером). Смешать со сметаной, сах. пудрой, яйцом и ванилином.
Персики предварительно вынуть из банки, чтобы стёк сироп.
Из 500-граммовой пачки теста взять один пласт (250г.), разморозить, раскатать в прямоугольник, сделать по бокам симметричные надрезы, в середину положить слой творога (предварительно посыпав тесто сухарями) , сверху уложить порезанный дольками персик.
И закидывая друг на друга внахлёст полоски, сплести косичку.
Смазать взбитым с молоком желтком и выпекать при темп. 200гр. (на смазанном растительным маслом противне или силиконовом коврике) до румяного цвета.
В качестве варианта предлагаю ещё такую начинку: 200 г. замороженной вишни+2 ст. л. сахарной пудры+1 ст. л. крахмала+2 детских творожка "Агуша"(можно и обычный творог)
Вы можете сплести "тугую" косичку, т. е. чтобы начинки не было видно (плотнее укладывать тесто внахлест) , либо более слабую, тогда начинка будет немного видна-это тоже красиво. У меня первый вариант-слабое плетение, второй-тугое.
Ответ от Марусель[гуру]
Пирог. Начинка: творог, тертый сыр, рубленая зелень, пара зубчиков давленого чеснока, соль, мне нравится, когда в этой начинке есть еще рубленое вареное яйцо. Тесто разделить на две части, тонко раскатать. На одну выкладывай начинку, другой закрывай сверху, залепи краешки, поколи красиво вилочкой верх пирога, смажь желтком и выпекай минут 20 при 180 градусах
Пирог. Начинка: творог, тертый сыр, рубленая зелень, пара зубчиков давленого чеснока, соль, мне нравится, когда в этой начинке есть еще рубленое вареное яйцо. Тесто разделить на две части, тонко раскатать. На одну выкладывай начинку, другой закрывай сверху, залепи краешки, поколи красиво вилочкой верх пирога, смажь желтком и выпекай минут 20 при 180 градусах
Ответ от Marykum[мастер]
Хачапури можно сделать.
Хачапури можно сделать.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Есть дрожжевое слоеное тесто и творог, что можно сделать?