сколько варить грибы перед жаркой
Автор Raketa задал вопрос в разделе Вторые блюда
сколько по времени варить грибы перед жаркой с картофелем? и получил лучший ответ
Ответ от Ёердитая кошка Nataly[гуру]
Практически до готовности. Я варю грибы в 2-3 водах примерно по 1 часу каждый раз. Случая не было, что бы переварились. А картошка жарится быстро, поэтому это время для термической обработки грибов явно не достаточно! Есть, конечно, уникумы, которые на свой страх и риск не варят грибов, а сразу жарят или тушат. Но мне кажется, что свое здоровье дороже, а отравлений грибами масса. Лучше перестраховаться! Понятно, что это не относится к шампиньйонам, купленым в супермаркете, а только к лесным грибам. Шампиньйоны можете сразу на сковородку вываливать.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: сколько по времени варить грибы перед жаркой с картофелем?