Автор Ёветлана Назаренко задал вопрос в разделе Готовим в ...
как жарить белые грибы? И нужно ли их перед этим варить? и получил лучший ответ
Ответ от Viktor baranov[гуру]
жарить пока сок не выкипет, минут 35-40,вначале они и варятся в собственном соку, потом добавляем масла и дожариваем..
Ответ от ***SKARLETT***[гуру]
Варить Обязательно, а жарят их на сковороде
Варить Обязательно, а жарят их на сковороде
Ответ от Да нет кликухи[гуру]
можно не варить
можно не варить
Ответ от Ђатьяна Иванова[гуру]
нет боровик не варят перед жаркой
нет боровик не варят перед жаркой
Ответ от Елена Казак[гуру]
грибы ошпарить, нарезать кусочками, выложить в сковородку и тушить в собственном соку, когда сок выпарится, добавить раст. масло и нарезанный репчатый лук. В конце- сметанкой залить и, добавить перец душистый горошком, лаврушку, накрыть крышкой и потомить минут 5.вкуснота- подать с картофелем отварным или жареным.
грибы ошпарить, нарезать кусочками, выложить в сковородку и тушить в собственном соку, когда сок выпарится, добавить раст. масло и нарезанный репчатый лук. В конце- сметанкой залить и, добавить перец душистый горошком, лаврушку, накрыть крышкой и потомить минут 5.вкуснота- подать с картофелем отварным или жареным.
Ответ от Настя[активный]
Про варить первый раз слышу.
Про варить первый раз слышу.
Ответ от Ёергей Гаврилов[гуру]
Жарить на сковродке. Варить не надо, зачем?
Жарить на сковродке. Варить не надо, зачем?
Ответ от Евгения Чеснокова[новичек]
любые грибы нужно сначала отварить.. если они были собранны собственноручно. . так как при варке из грибов убирается песок, жуки и вся другая гадость. .
любые грибы нужно сначала отварить.. если они были собранны собственноручно. . так как при варке из грибов убирается песок, жуки и вся другая гадость. .
Ответ от Алина Колесник[активный]
да нужно что-бы были мягкие и вкусные
да нужно что-бы были мягкие и вкусные
Ответ от Зуфик[гуру]
Все грибы сначало надо провести термообработку потом жарить.
Все грибы сначало надо провести термообработку потом жарить.
Ответ от Виталий Сарычев[новичек]
не надо варить нужно просто замочить в холодной воде вся нечесть сама вылезет
не надо варить нужно просто замочить в холодной воде вся нечесть сама вылезет
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как жарить белые грибы? И нужно ли их перед этим варить?