Крем шарлотт отзывы
Автор Masha Kulikova задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Сколько можно хранить крем Шарлотт для киевского торта? и получил лучший ответ
Ответ от
Смотря какой вид Шарлотт Вы приготовили. Маслянный 36ч., Гляссе, заварной или сметанный 6 ч. Отсчет идет после оформления торта. Замораживать крема не стоит, отсекутся, будут водянистыми.
Татьяна Иванова
Мастер
(1407)
Ну, вообще-то, смотря когда начнете коржи выпекать:) их достаточно долго готовить, белково-ореховое сушить надо в духовке. Так что крем успеете, сварить, охладить, взбить с маслом или другой какой крем. Конечно, задолго не стоит, крем все-таки.
Ответ от КислЫй[гуру]
недельку. но можно даже заморозить
недельку. но можно даже заморозить
Ответ от Маня[гуру]
Кремы не хранят, их используют сразу, готовый масляный крем, это благоприятная среда для развития микробов, после того, как торт готов, срок хранения 3 суток, можно крем заморозить, но после оттайки его вновь придется взбивать, т к его структура будет нарушена.
Кремы не хранят, их используют сразу, готовый масляный крем, это благоприятная среда для развития микробов, после того, как торт готов, срок хранения 3 суток, можно крем заморозить, но после оттайки его вновь придется взбивать, т к его структура будет нарушена.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сколько можно хранить крем Шарлотт для киевского торта?