съедобное золото
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое "съедобное золото"? Кем придумано? как используется? и получил лучший ответ
Ответ от Победа[гуру]
Съедобное золото
Золото во все времена считалось признаком богатства и значительности, но только в XXI веке золото стали употреблять в пищу. И в Европе, и в США, и в России.
На Двадцатом японском «Интерфексе» , проходившем в Токио, одна из азиатских фармацевтических компаний - «Цукиока» - продемонстрировала сердцеобразные съедобные золотые куски. Представители организации утверждали, что съедобные пластинки из чистого золота помогают освежать человеческое тело.
Другой золотой продукт представила швейцарская компания «Delafée»: на плитки шоколада и фигурные конфеты вручную нанесены хлопья 24-каратной золотой фольги.
Эти и другие производители использовали золото как самый низко аллергенный продукт. Правда, стоимость пластин из чистого золота и шоколадных конфет вместе с ним зашкаливает за все мыслимые границы. Так что «освежиться» удастся далеко не всем, да и рискнут съесть купленное золото немногие.
Самое удивительное, что есть страны, в которых золото едят все: и богатые, и бедные. Индия, например, является самым крупным потребителем золота в продуктах питания в мире, ее жители съедают в год 12 тонн вещества. Чтобы побить этот рекорд, европейцам понадобится много времени.
Источник: h ttp://dish.1001chudo.ru/news_15.html
Здесь посмотрите
В ЗФ не попал.
Необычный товар маркетологи Швейцарской компании DeLafee предложили своим потребителям.
Фирма выпустила самые дорогие конфеты в мире. Их пралине завернуто в съедобную обертку, в состав которой входит золото.
Естественно, что подобное изобретение стоит недешево. Например, набор Intimacy, включающий всего две конфеты, стоит 37 долларов, а коробочка Celebration с восьмью шоколадными шедеврами обойдется покупателю почти в 100 долларов США.
Руководители компании объясняют, что золото является съедобным веществом, оно не мешает пищеварению и известно своими гипоаллергенными свойствами (иначе материал бы не использовался для изготовления зубных протезов) .
Совет Европы и США разрешают использование золота мелкого помола как съедобного украшения продуктов питания, а в ряде культур это вещество постоянно используют при приготовлении пищи.
Например, Индия является самым крупным потребителем золота в продуктах питания в мире, съедая в год 12 тонн вещества. Листы золота используются для украшения кондитерских изделий, которые дарят по случаю больших торжеств: свадьбы или рождения ребенка.
Во Франции и Италии известные шеф-повара украшают золотом свои лучшие блюда.
В Японии, согласно поверью, добавление золота в саке во время празднования Нового года принесет удачи и успех в следующем году.
В Европе подобная традиция существует с добавлением золота в шампанское.
Крошечная надпись"С днем рождения" плавает на вашей чашке кофе. Яркая и блестящая, она кажется сделанной из золота. Действительно это так! Новая форма сверхтонкого чистого золота, которое плавает на поверхности жидкости, теперь применяется, как "изюминка" на вечеринках и других праздничных событиях. Искрящиеся золотые листики смотрятся роскошно и романтично, а само золото полностью съедобно. Результат высоких технологий Японии.
Первой компанией, которая разработала метод получения съедобного чистого золота была Tsukioka, Ltd., префектура Гифу. Традиционный метод создать золотой лист — раскатывать кусок золота в тонкие листы. Tsukioka вместо этого соединяет молекулы золота между собой в вакуумной установке, создавая чрезвычайно тонкий золотой лист, который чист на 99.99 % и толщиной всего лишь 0.08 микрона. Чтобы получить представление относительно того, насколько это тонко, отметьте, что 1 000 микронов равны одному миллиметру. Примеси обычно делают золото несъедобным, но с такой высокой степенью чистоты, это золото безопасно для человеческого потребления.
После того, как золото создано, его не просто опустить на поверхность чашки кофе. Золотой лист настолько тонок, что легко разрушается. Однако, соединение его со съедобной пленкой, которая растворяется в воде, позволяет легко обращаться с золотым листом. Tsukioka изобрела метод, как напечатать золотой лист на эту съедобную и растворимую в воде пленку. Когда пленка помещается в жидкость, она растворяется, оставляя сообщение "С днем рождения", ангела, звезду или ещё что-нибудь плавать на поверхности самостоятельно.
Есть в настоящее время доступно 42 сообщения и рисунка. Пленку можно сворачивать в рулон и резать на части. Пакетик наименьшего размера стоит 4.38$, что совсем не дорого для продукта, сделанного из чистого золота. Сообщения и листы для самостоятельного вырезания больших рисунков могут стоить до 500$ и больше. Также в продаже есть порошок из золотого листа, который может использоваться, чтобы украсить пироги и другие кондитерские изделия. Продается в форме аэрозольного баллончика.
Марко Поло представлял Японию европейским читателям как "Япония, страна золота" в "Путешествиях Марко Поло" больше чем 700 лет назад. Японцы давно использовали золото и серебро в самых различных целях. В дополнение к превращению металлов в драгоценности, японские ремесленники использовали золотые хлопья и порошок, чтобы украсить декоративные стены и другие изделия кустарного промысла, в дополнение к разбрызгиванию его на специальных блюдах или бросая золото в бутылки саке.