Автор Кристина Босс задал вопрос в разделе Вторые блюда
Здравствуйте!) Подскажите пожалуйста рецепт приготовления шпикачек!:) Спасибо!) и получил лучший ответ
Ответ от Irini[гуру]
1Разогреваем сковородку, разрезаем сардельки (шпикачки) вдоль на две части, ложим на сковороду и прожариваем до хрустящей корочки. Затем переворачиваем на другой бок и сверху ложим кусочек сыра на каждую половинку. При желании можно еще вермишель или макароны вокруг положить. Хорошо прожариваем и употребляем
2Бутердроды для настоящих ковбоев:
Сосиски трем на терке, смешиваем с измельченным плавленным сырком и яйцом. На кусочек хлеба намазываем массу и выкладываем на сковороду вниз начинкой.
3Гармошки из картошки с сардельками:
2 картошки среднего размера очистить, закрепить между двумя зубочистками и надрезать поперек тонкими кружочкам не дорезая до конца. Посолить, поперчить, обмазать майонезом и запечь почти до готовности. Затем в промежутки вставить кусочки сардельки и подержать еще минут 5 в духовке.
4берешь шпикачку, режешь кубиками, обжариваешь.. потом добавляешь к ней на сковородку порезанные кубиками помидоры, болг. перец, лучок), когда овощи протушаццо добавь зеленушку и вуа-ля - остужаешь, а утром намазываешь это на черный хлебушек или хрустящий батон и поедаешь
5очень любим хот доги или в слоенном тесте.
Проткнуть из зубочисткой в нескольких местах и 10 минут обжаривать на рашпере или в духовке при 250°. Можно и на пару варить минут 20.
просто шпикачку натягиваешь на длинную палку и жаришь жаришь