шоколадные бутики в москве
Автор Ginger Cat задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите и получил лучший ответ
Ответ от ПїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ[гуру]
Сегодня в Москве работают 10 шоколадных магазинов «от кутюр» разного формата: от открытой секции в торговом центре до целого шоколадного салона, объединяющего бутик и кафе, в котором приглянувшуюся вам шоколадную вещицу можно еще и попробовать. В шоколадных бутиках «Конфаэль» самый взыскательный ценитель шоколада и искушенный даритель найдет подарок по душе и вкусу. И даже окажется в некотором замешательстве. Ведь в модной коллекции «Конфаэль» воплощены самые последние тенденции шоколадной моды и самые яркие и смелые фантазии шоколадных кутюрье.
Шоколадные коллекции. В бутиках шоколадных подарков всегда представлена классическая коллекция «Конфаэль» шоколад, шоколадные конфеты, шоколадные наборы и сладкие подарочные корзины. Настоящей жемчужиной этой коллекции по праву считаются конфеты ручной работы, выполненные из шоколада высшей пробы, из натуральных ингредиентов, без консервантов и красителей.
Они огранены трюфелями, миндалем, марципаном, кокосом и кофе, и украшены экзотическими фруктами, кофейными зернами, орехами редких благородных сортов, шоколадом и мармеладом. В зависимости от настроения погоды и сезона здесь можно купить весенние, летние, осенние или зимние шоколадные изделия сезонных коллекций, с ландышами и васильками, снеговиками и снежинками, ромашками и бабочками. Для маленьких сладкоежек «Конфаэль» разработала целую коллекцию детских подарков: конфеты и шоколад с веселыми рисунками, надписями, загадками и задачками, шоколадный пластилин, краски и карандаши.
Он изготовлен из настоящего горького шоколада и не идет ни в какое сравнение с существующими шоколадными подделками какао или шоколадными пастами. Поклонники шоколадного искусства «Конфаэль» покупают подарки классических и специальных коллекций и заказывают индивидуальные презенты не только в бутиках. Самые занятые клиенты «Конфаэль» пользуются последними достижениями прогресса, делая заказы в фирменном интернет-магазине компании.
ООО «Кондитерская фабрика «Конфаэль»
143400, Россия, Московская обл. , г. Красногорск, ул. Коммунальный квартал, д. 3
Проезд от метро Тушинская на маршрутном такси 120, 210 или автобусах 542/542п,
от метро Сходненская на маршрутном такси 492, 492k, 479, 67
из микрорайона Митино на маршрутном такси 479, 492, 67, 74 или на автобусах 930, 852
до остановки "Павшино-II" или "ДРСУ-4".
На электропоездах Рижского направления до станции «Павшино» .
<span class="js-phone-number">+7 (495) 777-13-33</span>
Французская Desir создаст в России сеть шоколадных бутиков
Французская компания Desir запускает в России сеть шоколадных бутиков под одноименным брендом. До конца 2008 года в Москве и регионах планируется открыть 10 магазинов. По оценкам экспертов, инвестиции в проект на первом этапе могут составить около 2 млн долл.
Инициаторами и инвесторами проекта выступили частные лица — французские кондитеры Гаэль Машрзак (сотрудничал с Международной академией гастрономии в Москве) и Лоик Брэт (преподаватель кулинарной школы Bellouet-conseil в Париже) . Авторы проекта являются также разработчиками технологии производства конфет для бутиков Desir.
Концепция бутиков предусматривает продажу шоколадных изделий ручной работы в день производства. Для этого «Дезир» планирует создать собственные производственные цеха. Для обеспечения конфетами столичных бутиков сети такой цех уже создан. «Кондитерские цеха мы будем строить в каждом городе, где открываются наши магазины» , — уверяет г-жа Бабкина. Стоимость шоколада составит около 600 руб. за 100 г.
По мнению председателя совета директоров Одинцовской кондитерской фабрики Андрея Коркунова, в России рискованно создавать масштабную сеть бутиков, поскольку, чтобы выстроить прибыльный бизнес, необходимо выйти на фабричный объем продаж. «А объем потребления шоколада ручной работы не соразмерим с фабричным. Кроме того, в России нет культуры потребления таких сладостей» , — отмечает г-н Коркунов. По его словам, шоколадный бутик «А. Коркунов» , работающий в центре Москвы уже несколько лет, так и остался «имиджевым проектом» и не вышел на прибыль: «В год наш бутик продает всего 400 кг шоколадных конфет ручной работы» .
Источник: yarmarka.net