шампиньоны гриль
Автор VIKI MALINOVSKAYA задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кулинарушки, плиз, КАК ДЕЛАТЬ ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ????Всех благодарю и получил лучший ответ
Ответ от Leana[гуру]
ШАМПИНЬОНЫ на ГРИЛе
Шампиньоны свежие (не очень большие, ок. 5 см в диаметре) , лимон, оливковое масло
Очень простое блюдо. При этом - очень вкусное! Шампиньоны моем, укладываем на решетку ножками вниз, ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов около получаса (время для электрической духовки) . Под решетку рекомендуется поставить протвинь, выстланный фольгой - с шампиньонов будет вытекать сок. Готовые шампиньоны (готовность можно оценить на вид - кожа шампиньонов покровется "морщинами") выложить на блюдо и полить соусом. Соус делается из лимонного сока и оливкового масла в пропорции 1:1 путем взбивания в блендере. Шампиньоны сверху можно посыпать мелко порезанной петрушкой. Прекрасно готовятся шампиньоны также на углях - это даже быстрее и вкуснее.
Время приготовления 30 мин
---
Для того что бы разнообразить шашлыки, делаем еще одно очень вкусное блюдо.
Для него нам потребуются: Грибы (целые шампиньоны) Майонез Соль
Шампиньоны тщательно моем: После этого кладем их в емкость, заливаем майонезом (лучше оливковым, на 1 кг грибов - 250 грамм майонеза) , солим и перемешиваем. Оставляем их в емкость на ночь. На следующий день.... : Кладем их на решетку и обжариваем над углями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Бирёшь шапиньйоны и ложишь их на гриль пака ани ни станут шампинйонами на грили
на шпажки одеть в ряд, чтоб не пересохли-окуните в сбитое яйцо с солью, можно и в сметану с солью, и запекайте до готовности. . около 20 мин
Отдели ножки от шляпок, Ножки мелко покроши, добавь чуть фарша, лучка зеленого, и наполни этой массой шляпки, Сверху потри сыр, и на гриль!