Шалфей: посадка, выращивание, уход

shalfej posadka vyrashhivanie uhod Свежие статьи

Шалфей, он же шалфей, — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. В мире насчитывается около 700 различных видов шалфея. Он принадлежит к семейству Lamiaceae, которое произвело много красивых и полезных цветов. Мне нравятся как его тонкие узкие листья, так и синие цветы, поэтому я хотел узнать больше об этом знаменитом и красивом растении. Оказалось, что формы и расцветки шалфея очень разнообразны, от общеизвестных до самых необычных и необычных.

Медицинский мудрец

Большинство видов шалфея — это многолетние растения, но есть также однолетние и двухлетние растения. Соцветия шалфея располагаются в метелках или колосках. Стебли прямостоячие, могут ветвиться и достигать высоты до 120 см.

Шалфей — отличный помощник в кулинарии и медицине. В Древнем Риме его применяли при многих недугах, сегодня его применяют точно так же.

Посев шалфея

Большинству видов шалфея нравятся почвы с нормальной кислотностью (5,5 — 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном месте. Лучше будет расти на легких плодородных почвах. Подойдут глинистые почвы.

Для обогащения почвы перед посадкой шалфея осенью внесите перегной или компост и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Весной почву выравнивают и взбивают граблями, а затем вносят азотные удобрения.

Шалфей пахифилла

Salvia pachyphylla растет на одном месте более 8 лет. Эта культура очень хорошо прорастает, поэтому можно отказаться от способа размножения и сеять семена прямо в землю ранней весной (март — начало апреля, используя фольгу) или осенью под снег. Задержка посева — не проблема, можно сеять в мае, тогда пленка для рассады не нужна. Стратификация или другие обработки для прорастания семян не нужны. Можно сделать для шалфея клумбу, сделать борозду и засеять семена глубиной не более 2 см. Шалфей растет группами, поэтому лучше оставлять между растениями около 30 см, а расстояние между рядами должно составлять около 50 см.

Нельзя сеять шалфей после родственников семейства клеверных. Картофель, капуста, лук и бобовые являются хорошими предшественниками.

Уход за шалфеем

Обрезка. На второй год после посадки, как и у многих пряных трав с плотными соцветиями, шалфей обновляют обрезкой (10 см от поверхности почвы).

Зеленая шалфей (Salvia viridis)

Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но нуждается во влаге, чтобы зелень оставалась сочной и нежной. В противном случае листья просто станут очень твердыми. Однако не следует ее слишком поливать — ей это не нравится.

Оплодотворение. Весной (до цветения) удобрения проводят азотными минеральными удобрениями, а осенью, после обрезки и подготовки растений к зиме, многие садоводы проводят время, подкормляя фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с дозами, указанными на упаковка.

Сбор урожая

Обычно шалфей собирают в период цветения. Листья можно есть свежими или собирать на зиму, сушив их пучками или разложив в проветриваемом месте (не на солнце!).

В нашем каталоге вы найдете большой выбор сортов шалфея, который включает в себя множество предложений по садоводству от многих хороших продавцов. Выбирайте семена шалфея.

Виды шалфея

В результате исследований, проведенных Новосибирской научно-исследовательской станцией, отобрано 12 видов, устойчивых к степным условиям. Однако оказалось, что они настолько разные по своим характеристикам, что их разделили на три группы:

Шалфей мелколистный (Salvia microphylla)

1. В эту группу входят растения американского происхождения, а среда их обитания — субтропики. В дикой природе такие растения живут несколько лет. В центральной части мира они зимой погибают, поэтому выращивают как однолетники. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивают в основном как рассаду.

2. Сорта средиземноморского шалфея уже относятся к этой группе. В естественной среде обитания они — многолетники,

но на открытом воздухе Мидлендс вымрет зимой, поэтому их нужно выращивать как однолетние. Однако от всходов до цветения проходит около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.

3. Самая популярная группа. Здесь вы найдете сорта шалфея, которые хорошо зимуют под открытым небом. Включены многолетние растения умеренного пояса. В эту группу входит шалфей эфиопский, который выращивают как двулетнее растение. Менее изучены шалфей мускатный, шалфей болотный и шалфей лавандовый.

А семена различных видов и сортов шалфея можно найти в нашем каталоге, который включает предложения многих крупных интернет-магазинов садоводства. Соберите семена шалфея.

Сорта шалфея лекарственного

Поскольку эта статья в основном посвящена лечебному (растительному) шалфею, мы обсудим сорта, подходящие для выращивания в разных климатических условиях, с прекрасными вкусовыми качествами и незаменимыми лечебными свойствами.

Этот сорт внесен в Госреестр РФ, рекомендован к употреблению в свежем и сушеном виде (молодые побеги и листья), используется при приготовлении десертов, салатов, супов, соусов, мяса, рыбы. Достигает высоты около 60 см, имеет прямостоячие побеги и густую листву. Листья пушистые, по краям зубчатые. Цветки пурпурно-синие. Семена мелкие, коричневато-черные.

Шалфей лекарственный, сорт «Бриз».

‘Айболит’

Включен в Государственный реестр РФ. Можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. Растение крупнее предыдущего, высотой 60-120 см. Лист темно-зеленый, по краю мелко углубленный, морщинистый, с сильными прожилками. Этот сорт обычно используют на второй год после посева, через месяц после начала вегетации. Однако он не так устойчив к морозам, как предыдущий сорт, поэтому его лучше укрыть в средней полосе.

Сорта шалфея

‘Нектар’

Этот сорт, внесенный в Госреестр РФ, очень популярен в сочетании с сырами и в ароматных кулинарных композициях. Растение около 100 см высотой с прямостоячим стеблем. Светло-зеленая листва со стеблями. Цветки голубовато-пурпурные.

‘Патриарший Семко’

Шалфей лекарственный, сорт «Патриаршая семка».

Этот сорт используется в сухом и свежем виде и находится в госреестре с 2000 года. В высоту это растение достигает 50-80 см. Стебли приподнятые, с нижней стороны деревянистые. Листья плотные, до 10 см длиной. Семена круглые, цветки голубовато-пурпурные.

Оцените статью
Добавить комментарий