Шалфей

shalfej Свежие статьи

Лечебные свойства шалфея известны человечеству веками. Римский врач Гален уже упоминал о лечебных свойствах этого растения. Гиппократ и Диоскорид называли шалфей «святой травой». В Древнем Египте считалось, что он продлевает жизнь, и его листья входили в состав почти всех лечебных трав.

В Древней Греции шалфей называли «травой бессмертия», и галлы считали, что если у человека в саду есть эта лекарственная трава, ему не нужен врач. В средние века он стал настолько популярным, что даже использовался в быту, а его листья добавляли в посуду. Считалось, что это способствует хорошему пищеварению.

Шалфей — это общее название для нескольких сотен видов и подвидов. В России можно встретить такие виды, как шалфей луговой, шалфей дубовый или дикий, шалфей мускатный и шалфей садовый лекарственный.

Все эти виды шалфея обладают схожими свойствами, их применяют в народной медицине, но считается, что наибольшая концентрация полезных веществ содержится в шалфей лекарственном.

Названия Шалфея

Sage -Salvia дословно в переводе с латинского sage означает «трава жизни».

Где растёт Шалфей?

Шалфей луговый — обитатель лугов и опушек, сухих лугов и светлых боров, обычное растение в средней полосе России.

Шалфей любит открытые места, растет на склонах предгорий и холмов, на опушках лесов, на берегах ручьев и рек. Дикорастущий шалфей встречается по всей Европе, за исключением северной части, Кавказа и Сибири.

Шалфей коровяк в России широко распространен в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. Растет на открытых местах, а также на глиняных скалах и известняковых склонах.

Как выглядит Шалфей?

Шалфей трудно не заметить в поле, светло-фиолетовые каймы его цветов выделяются среди трав. Шалфей растет группами, высотой около 30-40 сантиметров.

Листья темно-зеленые, узкие и удлиненные, на ощупь шершавые. Соцветия образуют грозди пурпурно-синих цветков.

Шалфей луговой, шалфей мшистый и шалфей метельчатый имеют много общего. Они различаются в основном расположением цветов. У шалфея дуба цветки образуют плотные пучки; у шалфея лугового более редки цветы на стебле; у шалфея мускатного они расположены на стебле венками, как пышная юбка.

Время цветения Шалфея

Цветет шалфей долго, с июня по сентябрь, иногда даже до октября.

Сбор и заготовка Шалфея

Обычно бывает два основных урожая: один летом и один осенью.

Летний урожай шалфея.

Раннее лето — это время, когда шалфей наиболее насыщен эфирными маслами, и в это время собирают листья и цветы. Сбор урожая шалфея начинается, когда начинают распускаться соцветия. Для сушки соберите неповрежденные темно-зеленые листья и протяните их вместе с черенком. Также собирают соцветия шалфея. Обрезайте только те ветви, где нижние цветки уже отцвели, а верхние еще распускаются. Если вы срежете их полностью, нижние лепестки во время высыхания упадут, и у вас останутся голые стебли внизу, которые не очень полезны.

Осенний сбор шалфея

Второй сбор шалфея начинается в конце сентября, когда растение восстанавливается после летней жары. К этому времени на кустах шалфея уже разрослись довольно-таки бархатистые листочки, и начинают цвести цветы.

Сушат шалфей на открытом воздухе, накрывают так, чтобы тонкорасположенные растения не попадали на солнечный свет.

Целебные свойства Шалфея

Целебные свойства шалфея сделали его известным как лечебное средство на травах, а его пряный аромат используется как ароматизатор и ароматизатор духов.

Листья шалфея уменьшают потоотделение.

Шалфей применяется для лечения: кожных заболеваний; невроз; неврастения; астма; бронхит; молочница; чесотка; туберкулез шейных лимфатических узлов; желудочно-кишечные расстройства; респираторные инфекции; стоматит; тонзиллит; парадантоз; ревматизм; золотуха.

Применение Шалфея

Шалфей можно употреблять как внутренне, так и внешне.

В зависимости от заболевания его применяют в виде отвара, настоя, ванн, компрессов, ингаляций.

Комнатный шалфей применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы и инфекционных заболеваниях.Из шалфея делают настои, отвары и настойки.

При упадке сил, частых простудных заболеваниях, неврозах и депрессиях в чай ​​также можно добавлять шалфей.

В кулинарии шалфей используется как сухая приправа, добавляемая к рису, яйцам, мясным и рыбным блюдам.

Шалфей используется в косметологии для лечения проблемной кожи, ускоряет рост волос и укрепляет их.Эфирное масло используется в ароматерапии и парфюмерии.

Шалфей. Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению шалфея являются: индивидуальная непереносимость травы, воспалительные заболевания почек, гипотония, аменорея, беременность и период лактации.

Оцените статью
Добавить комментарий