салаты из картофеля

Ответ от Дарина[гуру]
Салат из картофеля с кальмарами
500-600 г картофеля
300-350 г филе кальмара
2-3 луковицы
150 г сметаны или заправки «провансаль»
соль по вкусу
Вареный картофель и лук мелко нарезать, отварных кальмаров нашинковать тонкой соломкой, посолить, заправить сметаной или соусом.
Салат из картофеля и зелени
Картофель отварить и нарезать кружочками. Нашинкованную капусту слегка протереть с солью, смешать с картофелем и нарезанным луком, заправить растительным маслом.
Картофель - 100 г, белокочанная капуста - 20 г, репчатый лук - 10 г, растительное масло - 10 г, салат - 5 г, укроп - 5 г, соль.
Подавать к столу, украсив листьями салата и рубленым укропом.

Ответ от Елена Красникова[гуру]
Отварной картофель, соленые огурцы, репчатый лук, растительное масло.

Ответ от Ѐадость[новичек]
Николай, попробуй без затей, оч. просто как ты просил! Огурец, укропчик, вареные яйца, картофель, майонез/сметана.

Ответ от Ёветлана[активный]
"Салат белорусский" - молодую капусту порзать соломкой -помять с соль (немного)... вареную КАРТОШКУ порезать кубиками + соленые огурцы+соленые (мариованые) грибы+ошпаренный реп. лук+зеленый горошек+подсолнечное масло+чуть уксуса с сахаром... мммммммм объедение:))

Ответ от Dark_angel[гуру]

САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца
- кальмары - 400-500г
- картофель - 200г
- сладкий перец (маринованный) - 200-300г
- зеленый лук - 50г
- репчатый лук - -50г
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 200г
- 0,24 зелени петрушки или укропа - 1/4 пучка.
Сваренные и охлажденные кальмары и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать вареные яйца, все смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Пестрый салат из кальмара
- кальмары (вареные) - 100г
- картошка (вареная) - 1 шт.
- огурец соленый - 1 шт.
- морковь (вареная) - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук или салат - 50г
- горошек - 30г
- майонез
Салат «Грибная поляна»
Ингредиенты:
• банка шампиньонов,
• филе куринное 500 гр. ,
• картофель 2-3 шт. ,
• лук 1 шт. ,
• маринованные огурцы 3-4 шт. ,
• укроп пучок,
• майонез.
Куринное филе отварить, нарезать мелкими кубиками, картофель так же отварить и натереть на терке как и огурцы, лук мелко нашинковать. Все укладывается слоями: нижний слой - куринное филе, затем лук, картофель, огурцы, обильно смазать майонезом. Последний слой посыпать мелко нарезанным укропом, сверху разложить шампиьноны.

Ответ от ЕЛЕНА[гуру]
Сварить 1/2 кг картофеля, очистить, затем охладить и нарезать кубиками. Залить 1 кофейной чашечкой кипятка (или молока) , чтобы картофель стал более сочным, быстро размешать и посолить. Заправить 3—4 ложками растительного масла, 2—3 ложками уксуса и мелко нарезанной зеленью петрушки. Салат размешать и положить на середину блюда. По бордюру уложить листья зеленого салата, а на них поместить кружочки крутых яиц и редис. Посолить и слегка сбрызнуть уксусом и растительным маслом. Вместо листьев зеленого салата вокруг можно уложить перья зеленого лука, очищенные и нарезанные кусочками одинаковой длины.

Ответ от Оксана Эпова[гуру]
Отварной картофель, соленый огурец, колбаса, посолить, поперчить, майонез, мож. доб. зелень

Ответ от Мирта[гуру]
картошку порезать кубиками и заправить по вкусу подсолнечным, оливковым или любым другим маслом, или майонезом поплам с горчицей, или просто майонезам.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
салат с картофелем.
Сырой картофель нарезают тонкой соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и охлаждают. Репчатый лук, шинкованный полукольцами, пассеруют на растительном масле. Готовые овощи смешивают, заправляют растительным маслом, черным молотым перцем, солью и толченым чесноком.
Картофель – 3 шт. , лук репчатый 1 головка, масло растительное – 2 ст. ложки, чеснок – 1 зубок, перец черный молотый, соль.
---------------
САЛАТ ЛЕТНИЙ
Отварной молодой картофель, свежие помидоры и огурцы нарезают тонкими ломтиками, добавляют нашинкованный зеленый лук, соль, перец и все перемешивают. Выкладывают в салатник, поливают сметаной, украшают дольками сваренных вкрутую яиц и посыпают зеленью укропа и петрушки.
Картофель – 4 шт. , помидоры – 1 шт. , огурцы – 0,5 шт. , яйцо – 1 шт. , лук зеленый (шинкованный) – 1 ст. ложка, сметана – 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки, перец, соль.
-----------
ТУНИССКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ
8 шт крупного молодого картофеля
щепотка соли
щепотка сахара
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 ст л уксуса по вашему вкусу, например, фруктового
щепотка молотой зиры или целые зерна зиры
щепотка кайенского перца или острой паприки по вкусу
2-3 ст л оливкового масла
2-3 ст л свежего кориандра, порезанного
10-15 черных средиземноморских оливок (маслин)
1. Порезать картофель на кусочки. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и сахар. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить на медленном огне 10 мин или до готовности картофеля.
2. Когда картофель достаточно остынет, порезать его и положить в миску.
3. Посыпать чесноком, уксусом, зирой и перцем или паприкой. Побрызгать оливковым маслом и посыпать кориандром и маслинами. Охлаждать перед тем, как подавать.

Ответ от Марія[гуру]
Очень вкусно и быстро!
Картофель среднего размера мою с кожурой, режу пополам, на месте среза делаю ножом разрезы поглубже (как для игры крестики-нолики :)) на срезы сверху кладу кусочки сала толщиной 1–1,5см можно маринованного или копченого, но что бы было со специями и ароматное, и в разогретую духовку на 25–30 мин, в зависимости от величены или толщены клубней. Сальцо тает и пропитывает своим ароматом картошечку, а сверху получается зажаренное, хрустящее! Очень-очень вкусно с холодным пивком и каким-нибудь овощным салатом!

Ответ от Марина Кузьмина[гуру]
Картофель отварной нарезать кубиками, добавить тертый колбасный сыр, нарезанную кубиками вареную колбасу, немного чеснока, заправить майонезом. Незатейливо, но вкусно и сытно и недорого.

Ответ от 22 ответа[гуру]