Автор Ђатьяна Ф задал вопрос в разделе Прочее о здоровье и красоте
Полезен ли салата лист??? Какие витамины содержит??? и получил лучший ответ
Ответ от Нейрофизиолог[гуру]
Листья салата содержат витамины С, К, а краснокочаный - А и группу В, а также алкалоид лактуцин, обладающий лечебными свойствами. Употребление салата улучшает аппетит и пищеварение, успокаивающе действует на нервную систему и положительно влияет на организм человека при заболевании гастритом и диабетом, предупреждает появление запоров. Настой из салата рекомендуется при бессоннице и для выделения воды из организма. Кормящие матери часто употребляют настой из семян как молокогонное средство. Сок салата используют для укрепления волос. Употребление в пищу листьев салата способствует улучшению кровообращения, работы органов пищеварения и особенно печени и желчного пузыря. Очень полезно употреблять салат больным диабетом, поскольку в нем содержится инулин.
знаю что салатный лист предупреждает даже рак
Если проблема с витаминами, идите в аптеку. Уверяю их там гораздо больше, чем в салате.:)
Его насыщенно-зеленые маленькие листики появляются на поверхности земли, как только сойдет снег. Несмотря на скромный вид, корн содержит массу витаминов и железо, обладает изысканным сладковато-ореховым вкусом. Корн хорош и сам по себе, и в сочетании с другими своими собратьями.
Ромен (романо, римский) - о нем люди узнали около пяти тысяч лет назад. Но в начале этого знакомства использовали салат не в пищу, а в качестве лекарства. Сегодня ромен - незаменимый компонент многих салатов, в том числе «Цезаря» , который готовят только с листьями ромен.
Айсберг (айс-салат, ледяной, кристальный) своим появлением на свет обязан американскому селекционеру. Произошло это в 20-е годы прошлого века. С тех пор айсберг считают любимым салатом американцев. В первую очередь из-за своей сочности – содержание воды в листьях доходит до 90%. Помимо этого айсберг содержит большое количество фолиевой кислоты.
Лоло-россо выделяется на фоне своих коллег ярко-бордовой окраской. Кроме того, он чемпион по содержанию кальция и минеральных солей. Еще одно неоспоримое достоинство лоло-россо – сочетаемость практически с любым продуктом – овощи, рыба, мясо… Он везде будет кстати.
Китайская капуста нечто среднее между капустой и салатом. Для капусты у нее слишком нежный вкус, а для салата слишком грубый. Ценность китайской капусты заключается в том, что витамина С в ней в 2 раза больше, чем в салате. Помимо витамина С, она богата витаминами В1, В2, РР, и каротином. А еще китайскую капусту можно варить, тушить и жарить. Чего с обычными листовыми салатами не сделаешь.
Руккола (рокет, аругула, эрука) . За свои тонизирующие свойства ее возвели в ранг афродизиаков. А в древности рукколу и вовсе считали пряностью. Но мы любим ее не только за богатую историю. В рукколе много йода, витамина С и минеральных веществ, да и просто она очень вкусная.
Латук долгое время был единственным известным представителем своего вида в нашей стране. Листья латука содержат каротин, фосфор, соли, железо, витамины С, В, РР. Благодаря чему, в народе им лечили массу заболеваний - от авитаминоза и выпадения волос до диабета.
Кресс-салат пожаловал к нам из Азии. Его листья содержат минеральные соли, каротин, железо, йод и витамины. Диетологами доказано, что если регулярно есть кресс-салат, можно распрощаться с повышенным кровяным давлением и проблемами со сном.
Эндивий – ближайший родственник цикория – выращивают в темноте. Горький вкус его кудрявых листьев стимулирует пищеварение, повышает аппетит, улучшает кровообращение. Как и другие салаты, эндивий богат витаминами, железом и кальцием.
знаю что салатный лист предупреждает даже рак
а я тупая.