салат с курицей и солеными огурцами

Ответ от Ёашуличка[новичек]
Вот такая идейка))) ) » Салаты Ингредиенты Салат Цезарь. * 1/2 батона (200г) * 300 г куриного филе * 1 большой пучок салата * 50 г пармезана * 1 зубчик чеснока * оливковое масло Для заправки: * 2 вареных желтка * 2 ч. л. горчицы * 1 зубчик чеснока * 2 ст. л. лимонного сока * 1 ч. л. 6% уксуса * 100 мл оливкового масла * соль * перец Рецепт приготовления Очень популярный салат. Уверена, Вы его уже пробовали в кафе или ресторанах. Мы приготовим его дома. И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам. Мы будем стараться приблизить его к оригиналу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций. Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут. Батон нарезать небольшими кубиками. 3 Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета. 4 Филе нарезать небольшими кусочками. 5 Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить. 6 Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей. 7 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. 8 Добавить уксус и лимонный сок. 9 Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. 10 Сыр натереть на мелкой терке. 11 Салат порвать руками, выложить на тарелки. 12 На салат выложить филе и сухарики. 13 Полить соусом. Фото 14 Посыпать пармезаном. Приятного аппетита! Рецепт от Сашульки))))) ) Но, это уже не совсем цезарь)) )