салат из куриных сердечек
Автор Виктория задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
салат из куриных сердечек как приготовить и получил лучший ответ
Ответ от @Леля@[гуру]
Салат из куриных сердечек со сметаной
500 г куриных сердечек, 500 г консервированных шампиньонов, 100 г твердого сыра, сметана.
Куриные сердечки отварить, отчистить от пленок, порезать соломкой. Шампиньоны порезать соломкой, обжарить с луком, остудить. Смешать грибы с сердечками, посолить, заправить сметаной. Перед подачей обильно посыпать тертым сыром.
Салат из куриных сердечек
куриное сердце - 500г, лук репчатый - 0,5-1 шт, майонез, уксус 3% - 1 столовая ложка, соль, перец
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Салат "куриные сердечки"
куриные сердечки - 400 г, зеленая стручковая фасоль - 200-300 г, оливки - 1 банка, лук - 1 большая головка, соевый соус
Сердечки вымыть, удалить кровь, нарезать кружочками и обжарить до готовности. Лук нарезать полукольцами и пассировать. Стручковую фасоль отварить 2 мин. в кипящей воде, остудить и нарезать. Оливки зеленые (без косточек) порезать кружочками. Все ингредиенты смешать, заправить соевым соусом.
Салат из куриных сердечек с морковью и зеленым горошком
500 г куриных сердечек, 80 г репчатого лука, по 100 г консервированного горошка и корней петрушки, 250 г моркови, 2лавровых листа, 5 горошин перца, по 200 г огурцов и отварного картофеля, 3вареных яйца, 350 г майонеза, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка желатина, зелень и соль.
Воду вскипятить с кореньями, луком, морковью, лавровым листом, перцем и солью. Опустить в отвар сердечки, сварить до готовности и дать остыть в отваре. Развести желатин в 100 мл холодного отвара и дать ему раствориться. Морковь из отвара, огурцы, картофель и яйца нарезать кубиками (вместе с горошком) , перемешать с половиной растертого с сахаром майонеза и выложить в салатник. Каждое сердечко разрезать вдоль пополам и положить сверху. Оставшийся майонез смешать с желатином, взбить венчиком в пену и полить этой смесью салат.
Берете курицу (живую) , выдергиваете у неё сердце и в тарелку. Заливаете свежей кровью и ...
Пока всё не остыло быстро съедаете.
:-))
1 рецепт
1 кг куриных сердечек
2 луковицы
Маойнез
уксус, соль, сахар
Сердечки отварить, когда закипят слить воду. Залить ещё раз и продолжать варить ( сердечки выпускают очень много жира, он совершенно лишний, поэтому первая вода сливается) .
Нарезать сердчки колечками. Лук полукольцами-залить кипятком, минут 15 дать постоять. Затем слить воду, сбрызнуть уксусом, немного соли и сахара. В таком маринаде он должен постоять минут 10.Отжать и добавить в сердечки. Заправить майонезом.
2 рецепт
0,5кг куринных сердечек, 0,5 кг шампиньенов, 10 яиц, 1 луковица
1. Сердечки порезать и обжарить, шампиньены и луковицу порезать и обжарить.
2. Яйца отварить и порезать соломкой. все соединить, заправить майонезом и перемешать.
3 рецепт
куриное сердце - 500г. ,
лук 100г. ,
майонез - 100г. ,
уксус,
соль, перец
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 мин. кипятком, затем добавить 1 ст. л. уксуса и через минуту жидкость слить. лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Салат должен настояться 2-3 часа.
Салат из куриных сердечек
Состав
куриное сердце - 500г,
лук репчатый - 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% - 1 столовая ложка,
соль,
перец
Приготовление
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Дать салату настояться.
Салат из куриных сердечек
Состав
куриное сердце - 500г,
лук репчатый - 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% - 1 столовая ложка,
соль,
перец
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Дать салату настояться.