салат с ананасом и куриной грудкой рецепт
Автор Нюська задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Привет, подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного салата с куриной грудкой и ананасом... и получил лучший ответ
Ответ от Алексей Безруков[активный]
Куриный салат с киви
Ингредиенты:
Ананас консервированный 1 банка
Киви 2 штуки
Филе куриное 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 150 г
Шампиньоны 300 г
Майонез 80 г
Соль по вкусу
Масло оливковое 1 столовая ложка
Приготовление:
- Грибы мелко порезать, посолить, обжарить до выпаривания всей жидкости, остудить.
- Куриное филе отварить. Затем мелко порезать и выложить в глубокую миску ровным слоем.
- Ананас мелко порезать (если ананас дольками, порежьте их на 2–3 части) . Слить сок, положить на филе. - Затем на ананасы выложить поджаренные грибы и смазать слоем майонеза.
- Следующий слой — оставшиеся ананасы. Сверху посыпать измельченными яйцами, предварительно сваренными вкрутую. Слой смазать майонезом.
- Затем положить тертый сыр.
- Мелко порезать киви и выложить сверху на сыр. Поставить салат в холодильник на 1 час.
1 баночка сладкой кукурузы
1 баночка консервированых ананасов
300-400 гр. отварной куриной грудки
майонез
Куриную грудку отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Ананас и кукурузу слить, дать отстояться излишней жидкости и затем смешать с курицей и заправить майонезом. Солить по вкусу. Подавать в небольших пиалочках, украсив веточкой зелени.
ссылка
Хотя честно признаюсь что не люблю и не готовлю такие салаты! ((((
приготовить салат из курицы «Ананас» , понадобятся следующие ингредиенты:
1 небольшая куриная грудка, 1 банка ананасов кусочками, 4 яйца, 150 г сыра, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, зеленый лук и майонез
Нарезанную курицу делим пополам, одну часть выкладываем в форме ананаса на плоское блюдо и покрываем тонким слоем майонеза. Хорошо, если блюдо будет овальной формы, на нем салат смотрится интереснее. Репчатый лук режем мелко и заливаем кипятком да непродолжительное время, потом сливаем воду, лук отжимаем и остужаем, половину выкладываем на слой мяса. Ошпаренный лук теряет свою горечь и не пропитывает своим запахом весь салат.
Вареные яйца нарезаем маленькими кусочками, также делим пополам и одну часть выкладываем на блюдо, не забыв смазать майонезом.
Ананасы отцеживаем от жидкости, при необходимости режем на более мелкие кусочки, выкладываем половину на слой яиц, майонез не забываем.
С помощью терки прямо на ананасы натираем стружку сыра, держа терку на весу. Сырный слой получится воздушным и рыхлым, его майонезом не смазываем, пусть впитает лишний сок с ананасов. Дальше все слои повторяем сначала, использовав оставленные половинки продуктов.
Зеленый лук, промытый и обсушенный, собираем в пучок и втыкаем в верхушку «ананаса». Из ядер грецких орехов, очищенных от пленки путем поджаривания на сухой сковороде, делаем выпуклую поверхность «ананаса» , выложив орехи по всему салату рядами.
Как всегда, слоеный салат выдерживаем в холодильнике для пропитки пару часов и подаем к столу. Салат «Ананас» , рецепт приготовление которого, описан выше получается сочный, слегка сладковатый из-за ананаса и с тонким вкусом.
Салат с куриным филе, рисом и ананасами
Ингредиенты:
Салат с куриным филе, рисом и ананасами. Ингредиенты
300 г куриного филе
300 г консервированных ананасов
150 г вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
Приготовление:
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Мелко нарезать.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Смешать филе, ананасы, рис, кукурузу, немного посолить.
Заправить майонезом.