салат прага рецепт
Автор ИРАэтоМИР задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Кто-то знает самый правильный рецепт салата "Прага"?... и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат Прага
вареная курица (индейка или утка)
100 граммов
картофель
100 граммов
соленые огурцы
100 граммов
зеленый горошек
50 граммов
свежие яблоки
1 штука
апельсин
200 граммов
майонез
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
Отварное мясо курицы (индейки или утки) , картофель и морковь, свежие яблоки, соленые огурцы нарезать соломкой, добавить зеленый горошек, половину нормы майонеза, посолить. Все осторожно перемешать, уложить горкой на блюдо или поднос, украсить ломтиками яблока, дольками апельсина, веточками зелени и полить оставшимся майонезом. Поставить салат в холодильник.
Салат «Прага» слоеный
курицы — в размере двух окорочков
огурцы — в зависимости от размера 2-3 шт.
лук — 1 не большая луковица
яйца — 2-3 шт.
морковь — 1-2 шт. в зависимости от размера
горошек — 1 банка 200 — 300 гр.
чернослив — 200 — 300 гр. (по вкусу)
1 слой — мелко резаное мясо курицы без кожици.
2 слой — соленые (консервированные) огурцы натертые на крупной терке.
3 слой — майонез
4 слой — мелко резаный репчатый лук (можно ошпарить если очень горький)
5 слой — сваренные в крутую яйца, натертые на крупной терке (3шт)
6 слой — вареная морковь, тертая на крупной терке.
7 слой — майонез
8 слой — консервированный зеленый горошек (1 баночка)
9 слой — чернослив мелко резанный
10 слой — майонез, сделайте в пакетике с маленькую дырочку и выдавите на чернослив решёточкой.
Источник: