салат с курицей ананасами и грецкими орехами
Автор Моника задал вопрос в разделе Домоводство
Подскажите рецепт салата курицы с ананасами и грецкими орехами. А то я подзабыла уже и получил лучший ответ
Ответ от Rosie[гуру]
Салат с курицей, ананасом и орехами можно отнести к категории праздничных. В нем отлично сочетаются нежное куриное филе, слегка сладковатый обжаренный лук с сыром, орехами и кисло-сладким ананасом.
Салат выкладывается слоями и подается не перемешанным. Оформить салат можно любым способом (в моем случае на оформлении сказалась спешка и семейный обед в узком кругу) .
Для приготовления салата с курицей, ананасом и грецким орехом вам понадобится:
1 куриное филе (приблизительно 300 грамм)
1 крупная луковица
300 грамм очищенного ананаса
3 сваренных вкрутую яйца
150 грамм очищенных грецких орехов
100 грамм твердого сыра
Майонез
Растительное масло для жарки
Соль
Перец черный молотый
Поэтапное приготовление:
Куриное филе отварить до готовности (в течение 30 минут с момента закипания) , остудить и мелко порезать. Выложить на дно салатника или блюда ровным слоем, слегка поперчить и смазать майонезом.
Сыр потереть на крупной терке и выложить вторым слоем, равномерно распределить по всей поверхности.
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности, остудить и выложить третьим слоем. Слегка смазать майонезом
Ананас порезать мелкими кусочками и выложить четвертым слоем. Слегка смазать майонезом.
Грецкие орехи поломать руками или порезать и выложить сверху. Слегка смазать майонезом
Яйца очистить, натереть на мелкой терке и выложить сверху салата.
я делаю так - куриная грудка, сыр, ветчина, ананасы, орехи, заправка.
Редко добавляю яйца.
извращенки, я по отдельности съем.
Хотите разновидность подобного салата?)) ) Куриная грудка овареная порезать поперёк волокна и вилкой растрепать на волокна (не тонкие) добавить предварительно ошпареный изюм длинный без косточки, + черные оливки без косточки естественно - заправить майонезом. Оригинально.))