салат зеленый лук с яйцом
Автор Злюка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите рецепт салата с кальмарами и получил лучший ответ
Ответ от Марго[гуру]
Очень просто и безумно вкусно (и быстро 10 мин)
Кальмары под майонезом.
Ингредиенты
* 1 кг кальмаров
* 500 г лука
* 2-3 лавровых листа
* перец черный молотый
* соль
* майонез
Рецепт приготовления
Кальмары почистить. ( замороженные уже чищенные)
Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары и кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными) .
Лук почистить. Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким.
Кальмары остудить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Смешать кальмары и лук. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.