сныть рецепты в кулинарии
Автор LiDiЯ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
рецепт салата из сныти и получил лучший ответ
Ответ от Ptenchik 777[гуру]
Да какой там рецепт.... добавляйте мелко рубленную молоденькую сныть в любой салат в виде зелени и все! В борщи и супы тоже добавляйте. Сныть лучше употреблять до ее цветения.
Ну вот так можно приготовить:
Вареные яйца порубить, зеленый лук, сныть, зелень, какую любите все мелко порубить, заправить лимонным соком и оливковым или другим растительным маслом.
Сныть в сочетании с листьями щавеля хорошо идут в любом весеннем салате.
Так же хорошо употреблять молодые листья одуванчика, подорожника, побеги иван-чая, ошпаренной крапивы. Одуванчик лучше ошпаривать и подержать в воде, что- бы вышла горечь.
Ответ от Елена Киселёва[гуру]
Сныть бланшировать в кипящей воде 2 мин. , мелко нарезать, смешать с яйцом, заправить маслом и уксусом.
Продукты
сныть 250г
яйца отварные 1шт.
уксус по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
масло растительное 3 ст. ложки
Сныть бланшировать в кипящей воде 2 мин. , мелко нарезать, смешать с яйцом, заправить маслом и уксусом.
Продукты
сныть 250г
яйца отварные 1шт.
уксус по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
масло растительное 3 ст. ложки
Ответ от Darcy Sergeyevna[гуру]
Состав:
150 г сныти, 25 г хрена, 20 г сметаны или 30-40 г кефира.
Приготовление:
Молодые листья сныти прокипятить в воде 1-2 минуты, измельчить, добавить тёртый хрен, соль. Перемешать и заправить сметаной или кефиром.
Состав:
150 г сныти, 25 г хрена, 20 г сметаны или 30-40 г кефира.
Приготовление:
Молодые листья сныти прокипятить в воде 1-2 минуты, измельчить, добавить тёртый хрен, соль. Перемешать и заправить сметаной или кефиром.
Ответ от Виктор[гуру]
Салат со снытью "Полезный"
Ингредиенты для "Салат со снытью "Полезный""
Редис — 300 г
Перец сладкий желтый — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец белый — 1 шт
Лук зеленый — 150 г
Сныть — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
Соль
Перец черный (молотый) Рецепт "Салат со снытью "Полезный""
Красота!
Всё нарезали, посолили, поперчили.
Можно немного положить хрена.
Заправить сметаной или майонезом.
Сбор сныти впрок. Сушка, соление...
Сныть растет везде: в городе, в лесу, на даче – это один из самых распространенных сорняков, который знаком всем, но мало кто его пробовал. А ведь сныть по полезности стоит в одном ряду с крапивой, причeм, в отличие от нее, может употребляться в сыром виде – сныть не нужно ни варить, ни ошпаривать.
Для еды собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся – он хрусткий и пока без специфического привкуса.
Зелень сныти хороша для щей – ее кладут вместо капусты. Только варить сныть нужно совсем немного – слишком нежная.
Также со снытью делают окрошку: квас или простокваша, сныть, зеленый лук, укроп, огурец и немного горчицы для остроты.
Сныть тушат с картофелем: отдельно тушат траву, отдельно – картофель с луком, незадолго до готовности соединяют и добавляют немного томатного сока.
У сныти много достоинств: в ней содержатся соли железа, бора, марганца,
она поддерживает иммунитет, помогает при воспалениях, болезнях почек и печени, анемии и авитаминозе, способствует заживлению ран.
Сметана (или майонез, 50/50)
Салат со снытью "Полезный"
Ингредиенты для "Салат со снытью "Полезный""
Редис — 300 г
Перец сладкий желтый — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец белый — 1 шт
Лук зеленый — 150 г
Сныть — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
Соль
Перец черный (молотый) Рецепт "Салат со снытью "Полезный""
Красота!
Всё нарезали, посолили, поперчили.
Можно немного положить хрена.
Заправить сметаной или майонезом.
Сбор сныти впрок. Сушка, соление...
Сныть растет везде: в городе, в лесу, на даче – это один из самых распространенных сорняков, который знаком всем, но мало кто его пробовал. А ведь сныть по полезности стоит в одном ряду с крапивой, причeм, в отличие от нее, может употребляться в сыром виде – сныть не нужно ни варить, ни ошпаривать.
Для еды собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся – он хрусткий и пока без специфического привкуса.
Зелень сныти хороша для щей – ее кладут вместо капусты. Только варить сныть нужно совсем немного – слишком нежная.
Также со снытью делают окрошку: квас или простокваша, сныть, зеленый лук, укроп, огурец и немного горчицы для остроты.
Сныть тушат с картофелем: отдельно тушат траву, отдельно – картофель с луком, незадолго до готовности соединяют и добавляют немного томатного сока.
У сныти много достоинств: в ней содержатся соли железа, бора, марганца,
она поддерживает иммунитет, помогает при воспалениях, болезнях почек и печени, анемии и авитаминозе, способствует заживлению ран.
Сметана (или майонез, 50/50)
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: рецепт салата из сныти