Автор Весёлая Белка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите рецепт салата "Гнездо перепёлки",как готовить? Знаю, есть много вариантов, давайте все... и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей[гуру]
Салат «Гнездо глухаря» Состав: Картофель - 3-4 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 4 шт. яйца - 5-6 шт. мясо курицы отварное, майонез, укроп, чеснок. Приготовление: Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Всю жизнь знала как перепелки, а тут назвали как глухаря
<br
Салат «Гнездо перепёлки» 300 г свежей капусты 4 вареных яйца 3 клубня картофеля сырого 1 банка консервированной кукурузы 1 копченый куриный окорочок 1 зубчик чеснока 3 ст. л. мака майонез/сметана Капусту нашинковат
Всю жизнь знала как перепелки, а тут назвали как глухаря
<br
Салат «Гнездо перепёлки» 300 г свежей капусты 4 вареных яйца 3 клубня картофеля сырого 1 банка консервированной кукурузы 1 копченый куриный окорочок 1 зубчик чеснока 3 ст. л. мака майонез/сметана Капусту нашинковат