салат для тарталеток

Ответ от Ёветлана[гуру]
В них любой можно положить.
Даже "Оливье".

Ответ от Богомол[гуру]
Вообще- то любой. Но у меня любят такой: 1: авокадо, мягкий плавленный сыр из коробок, укроп, чеснок -все смешать в блендере, сверху креветки или подкопченые мидии, эта штука хороша не только на тарталетках но и с чипсами.
2:Еще вариант авокадо, сыр плавленный хрупкий (типа городского) , яйца, зеленый лук, майонез, чеснок порезать на мелкие кубики и смешать. Сверху отварные с укропом креветки
3: Желток перетираю со сливочным маслом, намазываю на тарталетку, а сверху икра.

Ответ от Nafnlaus[гуру]
Любой. Главное, чтобы заправка жидкой не была - тарталетки размокнут. Если есть желание, попробуйте тертый на мелкой терке сыр Джугас с грибами и каперсами. Заправить нежирным майонезом. или творог с зеленью и чесноком. Ну и, соответственно, посолить его и поперчить.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Тарталетки заварные для фуршета (croustades)
Вскипятить стакан подсоленной воды с маслом. Мешая деревянной ложкой кипящую воду всыпать в нее сразу всю муку, быстро размешать, снять с плиты. Продолжать размешивать пока не загустеет и не начнет крошиться. В горячее тесто тщательно втирать яйца по одному. Затем чайной ложкой, обмакивая ее в холодную воду, уложить на смазанный маслом противень лепешки полученного теста подальше друг от друга. Выпекать 15 минут при 220°. Снизить жар до 150°, но не открывать духовку до готовности примерно 15 минут. Когда лепешки поднимутся, станут шариками и подрумянятся, остудить их.
Для закрытых у шариков срезать верх, внутри смазать распущенным сливочным маслом, положить начинку и закрыть. Открытые делают, разрезая шарики пополам и фаршируя. Закрытые сверху можно смазать заправкой, обсыпать сыром и подпечь. Можно делать не только шарики, но и палочки и любые завитушки, как сердечки, если приловчиться.
200 г воды, 100 г масла, 1 стакан муки, 4 яйца, ½ ч. л. соли
Фото
Начинки в виде суфле (смажьте тарталетки сначала маслом) :
• 1 банка печени трески (230 г) , 5 с. л. сухарей из тостов, 1 вареное яйцо, зеленый лук
• филе сельди, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, рубленый укроп
• 100 г баночных шампиньонов, 100 г сыра 45%, 1 лук порей, 100 г сметаны
• 200 г копченого лосося, 50 г сыра, 100 г майонеза, 1 с. л. лимонного сока, петрушка
• 200 г припущенной в сливках куриной печени, 2 луковицы, 2 перца, 100 г сливок
• 200 г поджаренного окорока, 150 г тертого сыра, петрушка
• 300 г тертого сыра, 100 г маринованных слив, 100 г майонеза, 5 зубков чеснока
• 250 г сайра, 200 г сыр, 400 гренки из 2 ломтей булки, зеленый лук

Ответ от Ўля[гуру]
Любой, только порезать как можно мельче

Ответ от Инноэль[гуру]
Для начинки нам нужно:
1. Ананас в банках
2. Майонез
3. Сыр
4.Чеснок
Сыр трете на крупной терку. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро.

Ответ от Ёослан на планету Земля[гуру]
2 банки печени трески (по 230 гр.) , 3 яйца, 1 огурец, 10 тарталеток, зеленый лук, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 10 тарталеток. совет: В салат можно добавить немного консервированного зеленого горошка.
2 банки печени трески (по 230 гр. )
3 яйца
1 огурец
10 тарталеток
зеленый лук
майонез
Яйца отварить ..Нарезать мелкими кубиками. Печень трески нарезать мелкими кубиками. Смешать печень трески, яйца, огурец, добавить немного майонеза. При желании можно слегка посолить.. Салат разложить по тарталеткам.. или просто в блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! *)

Ответ от 22 ответа[гуру]