Котлеты из свиного сердца рецепт с фото
Автор Людмила Сусина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что можно приготовить из свиного сердца?Рецепт пожалуйста. и получил лучший ответ
Ответ от Михаил Липский[гуру]
Подливка: сердце разрезать пополам, опустить в малое кол-во кипящей воды, варить на малом огне 20мин. , в казане или сотейнике обжарить лук, морковь, порезать отварное сердце средними кусочками и положить в пассеровку. Обжарить на сильном огне, добавить бульон, в кот. сердце варилось, убавить огонь, добавить чайн. ложку уксуса. Тушить 30мин. В это время в 200г воды или бульона развести по стол. ложке сметаны и майонеза, 12 стол. ложки муки и добавить в казан. перемешать, варить 5-7мин. Хорошо идет к пюре, рису, гречке.
Ответ от Lelik Masya[гуру]
промыть, смолоть, пожарить с луком и сделать макароны по-флотски.
промыть, смолоть, пожарить с луком и сделать макароны по-флотски.
Ответ от Vitas Latish[гуру]
поджарить на сковородке с лучком и тмином, прелесть и обязательно водовку... и сальца добавь...
поджарить на сковородке с лучком и тмином, прелесть и обязательно водовку... и сальца добавь...
Ответ от Ирина[новичек]
блины с начинкой из сердца с луком! делаете из сердца фарш, жарите его, отдельно жарите лук, желательно побольше, соединяете фарш с луком-начинка готова! и не жалейте масла-сочнее будет начинка! печёте блины, заворачиваете в них начинку, приятного аппетита!))
блины с начинкой из сердца с луком! делаете из сердца фарш, жарите его, отдельно жарите лук, желательно побольше, соединяете фарш с луком-начинка готова! и не жалейте масла-сочнее будет начинка! печёте блины, заворачиваете в них начинку, приятного аппетита!))
Ответ от Rumburak Black[гуру]
Можно сделать котлеты, пропустить, как это делают с мясом, через мясорубку, добавить немного белого хлеба размоченного в молоке, промолотый лук и зелень, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и сформировать котлетки, жарить до готовности на растительном масле.
Можно сделать котлеты, пропустить, как это делают с мясом, через мясорубку, добавить немного белого хлеба размоченного в молоке, промолотый лук и зелень, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и сформировать котлетки, жарить до готовности на растительном масле.
Ответ от Марина Абрашова[гуру]
00 г свиного сердца, 3—4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 головки гвоздики, 1 лавровый лист, 2—3 ягоды можжевельника, 1/2 ч. ложки чесночного порошка, 2—3 горошка черного перца, 1 стакан воды, 2—3 ст. ложки кетчупа, 3—4 ст. ложки красного вина, паприка и соль по вкусу.
Сердце нарезать кубиками и слегка обжарить в разогретом растительном масле. Лук нарезать тонкими колечками, положить в скороварку вместе с сердцем, добавить воду, пряности, обтереть край скороварки и закрыть ее. Готовить 15-20 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовое блюдо полить кетчупом, влить вино.
00 г свиного сердца, 3—4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2 головки гвоздики, 1 лавровый лист, 2—3 ягоды можжевельника, 1/2 ч. ложки чесночного порошка, 2—3 горошка черного перца, 1 стакан воды, 2—3 ст. ложки кетчупа, 3—4 ст. ложки красного вина, паприка и соль по вкусу.
Сердце нарезать кубиками и слегка обжарить в разогретом растительном масле. Лук нарезать тонкими колечками, положить в скороварку вместе с сердцем, добавить воду, пряности, обтереть край скороварки и закрыть ее. Готовить 15-20 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовое блюдо полить кетчупом, влить вино.
Ответ от Катерина Незачем[эксперт]
Салат "Разбитое сердце" 🙂 (я его обожаю)
Свиное сердце отварное
Репчатый лук (по-больше) заливаю горячей водой, добавляю чайную ложку сахара и яблочного уксуса, немного маринуется
Грецкие орехи раздробить
Натереть сыр
Слить с лука воду и смешать все ингредиенты, заправить майонезом
Салат "Разбитое сердце" 🙂 (я его обожаю)
Свиное сердце отварное
Репчатый лук (по-больше) заливаю горячей водой, добавляю чайную ложку сахара и яблочного уксуса, немного маринуется
Грецкие орехи раздробить
Натереть сыр
Слить с лука воду и смешать все ингредиенты, заправить майонезом
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что можно приготовить из свиного сердца?Рецепт пожалуйста.