рецепты для миксера

Ответ от Bonna[гуру]
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКСЕРА
Мокко-флин со льдом:
смешать в миксере: 10 мл. молока, 2 столовые ложки кофейного ликера, 1 чайную ложку сахарного песка, 1 чайную ложку молотого кофе, 2-3 кубика льда, перелить в бокалы, для аромата сверху насыпать щепотку молотого кофе.
Кофейный крем:
взбить в миксере 100мл. молока и 70 мл. кофейного сиропа, в бокал положить 50 г. сливочного мороженного и залить взбитой смеси, не размешивать.
кофе Боливар:
кофе растворимый - 10 г. , коньяк-50 мл. , сливки 1000мл, сахар- юг, лед 3-4 кубика, все перемешать, разлить по бокалам пить через соломинку.
Кофе по берлински:
вода - 100 мл, кофе - юг. , сироп вишневый - 70 мл, перемешать, разлить по стаканам, посыпать сахарной пудрой.
Кофе Ббодрость:
вода - 100 мл. , кофе - 10 г. , желток 1 шт, сгущенного молока - 2 ст. ложки, ванилин 2 щепотки, ром или коньяк - 20 мл. все перемешать (кроме рома или коньяка) затем добавить ром ил коньяк - подавать с соломинкой.
Мокко-коктейль:
смешать 1-2 ч. л. сахарного сиропа, 20 мл. кофейного ликера, 40 мл. коньяка, 1 ч. л. лимонного сока.
Медовый коктейль с лимоном:
смешать кусочки льда, 20 мл. коньяка, 1 ч. л. меда- разлить по бокалам с тонким ломтиком лимона.
Коктейль молочно-шоколадный яичный:
100 мл. молока, 30-мл. шоколадного сиропа, 1 желток - перемешать.
Коктейль молочно-шоколадный:
100 мл. молока, 50 мл шоколадного сиропа - перемешать. :
Коктейль молочно-кофейный:
80 мл. молока, 20 мл. сахарного сиропа, 50 мл. черного кофе - перемешать.
Шоколадный франке:
на 150 мл. напитка: 80г. - мороженного, 20 г. како со сгущен молоком, сливки 20% жирности - 50 мл. - перемешать.
Шоколадный коктейль:
смешать кусочки льда, 10 мл. сгущенного молока, 20 мл. коньяка, 20 мл. шоколадного ликера.
Шоколадно-кофейное молоко:
смешать в миксере: 0,5 л. молока, 1 ч. л. измельченного шоколада, 2 ч. л. сахарного песка, смесь разлить по бокалам на дне которого 10-20 мл. взбитых сливок добавить 0,5 ч. л. молотого кофе - не перемешивать.
Коктейль с порошком какао:
30-40 г. какао, 100г. сахара, 1 литр молока, 200 мл вишневого сока смешать како с сахаром, добавить немного молока, затем добавить все остальное - взбить 1 минуту.
Коктейль кофейный:
молоко 1 л. , 3 ст. л. растворимого кофе, 1 ст. л. какао порошка, 100г. сахара, на кончике ножа корицы - взбить до образования пены.
Сливочно-кофейный коктейль:
смешать и взбить: 20 мл. коньяка, 1 ч. л. натурального молотого кофе (без цикория) , 1 ч. л. сахара, 10 мл. сливок, все перемешать.
Напиток кофейный английский:
0,5 стакана черного кофе, 2 ст. л. сахара 1 ст. какао, 200 г. мороженного, 1 стакан молока, (все должно быть охлажденным) - взбить в течении 1 минуты.
Напиток из ежевики и молока:
1 стакан ежевики, 3 стакан холодного молока, 5-6 ч. лож. сахарного сиропа - перемешать.
Напиток с черничным соком:
4 стакана черничного сока или черники, 1 стакан холодных сливок, 0,3 стакана сахарной пудры - перемешать.
Напиток с фруктами:
0,5 л. молока, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 чашки ванильно-сливочного или сливочного мороженного- перемешать, в высокие бокалы положить хорошо промытые фрукты: землянику, вишню, виноград, половинки абрикосов и т. д. - залить смешанному вмиксере раствором, можно на фрукты положить слой мороженного, можно бокалы долить холодным молоком или минеральной водой.
Напиток с малиной:
2 стакана малины, 2 стакана холодного молока или сливок, 2-3 столовых л. сахарной пудры ил сахара - смесь хорошо взбить.
Напиток с мятой:
80 мл. молока, 20 мл. коньяка, 5 мл. рома, можно добавить 1 ч. л. сахарного сиропа - взбить, в бокал, наполовину заполненный сливочным мороженным, сверху мороженное посыпать толченной мятой.
Напиток из помидоров:
измельчить в миксере 0,5 кг спелых помидоров добавить сок 0,5 лимона - перемешать, добавить по вкусу соль и тертый чеснок разлить по бокалам.