скумбрия диетические рецепты
Автор Валентина Варламова задал вопрос в разделе Вторые блюда
подскажите рецепты диетический блюд из скумбрии в духовке и получил лучший ответ
Ответ от физиотерапия[активный]
Ингредиенты для "Диетическая Скумбрия в духовке":
Скумбрия
Лук репчатый
Лимон
Приправа (перец чёрный молотый+любая другая (на Ваш вкус))
Соль
Скажу сразу, что точных пропорций в этом рецепте нет, всё так сказать "на глазок"-зависит конечно от количества, едоков,... Итак приступим. Берём свежую скумбрию (замороженную заранее размораживаем...)
Хорошенько чистим, моем...
Нарезаем на порционные кусочки.
Ингредиенты что использую я: соль, перец черн. молот., лимон, приправа для рыбки-лимонная) лук.
Лук чистим и нарезаем кольцами...
Скумбрия в духовке ингредиентыПоловину лука укладываем на дно противня...
Затем на лучок идёт рыбка, хорошенько натёртая специями, солью и лимончиком.
Накрываем оставшимся лучком.
Закрываем фольгой и отправляем в хорошо разогретую духовку...
Через 15-20 минут фольгу снимаем и снова отправляем нашу рыбку в духовку ещё на 15-20 минут.
Ну вот-всё очень просто и быстро! Рыбка хороша, как в горячем, так и в холодном виде!!!
Скумбрию под соусом можно сделать, яйцо с приправами и аджикой в основе для самой "шубки"
В фольге с лимоном в духовке
в фольгу на подушке из овощей положить замаринованную в специях рыбу. в конце приготовления открыть фольгу и дать зарумянится. +сок лимона
Скумбрия не нуждается в мариновании, мясо очень мягкое, а вот на овощной подушке-это для диеты самый оптимальный вариант!
Скумбрия пахнет рыбьем жиром. Невкусна в любом виде. Мы любим треску, салаку, корюшку, судака, камбалу. кильку. Петербург