Автор Галина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт вкусного мороженого и получил лучший ответ
Ответ от Александра Молчанова[новичек]
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Жирные сливки - 2 стакана
Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка
Сливочное масло (растопленное) - 3 столовые ложки
Корица (молотая) - 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
Взбейте сливки до загустения.
Добавьте любые наполнители (на ваш вкус) и смешайте со сгущенным молоком и маслом.
Затем добавьте взбитые сливки и перемешайте.
Полученную смесь поставьте в морозильник на пару часов.
Полученную смесь поставьте в морозильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Ответ от Миссис Августина[гуру]
МУЛЬТИФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ. 1 манго, 2 персика, 2 абрикоса, горсть черники, 150-200г клубники, 200г дынной мякоти, горсть малины, 100-150г сахарной пудры. Фрукты и ягоды помыть, очистить, нарезать и измельчить в блендере Когда масса станет однородной, всыпать сахарную пудру и перемешать. Выложить массу в широую миску и поставить на 40 минут в морозильник. Затем осторожно перемешать от краёв к середине и снова убрать в морозилку. Перемешивать массу каждые полчаса до полного застывания. Выложить в креманки и сразу же подать к столу.
МУЛЬТИФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ. 1 манго, 2 персика, 2 абрикоса, горсть черники, 150-200г клубники, 200г дынной мякоти, горсть малины, 100-150г сахарной пудры. Фрукты и ягоды помыть, очистить, нарезать и измельчить в блендере Когда масса станет однородной, всыпать сахарную пудру и перемешать. Выложить массу в широую миску и поставить на 40 минут в морозильник. Затем осторожно перемешать от краёв к середине и снова убрать в морозилку. Перемешивать массу каждые полчаса до полного застывания. Выложить в креманки и сразу же подать к столу.
Ответ от ? Бутербродская[гуру]
интересный рецепт мороженого:
Ингредиенты:
200 грамм сливок 20-35%
200 грамм молока 3,5% жирности
50 грамм сахара
1 столовая ложка сухого молока
Ванильный сахар на кончике ножа или 1/3 чайной ложки
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте миксером на высокой скорости примерно 5 минут.
Затем приготовьте взбивающую часть мороженицы и достаньте морозильную часть из морозилки.
Соберите мороженицу.
Взбейте смесь 1 минуту миксером.
Выставьте время работы мороженицы на 30 минут и включите.
Залейте смесь.
Пока готовится мороженое, положите посуду для мороженого (стаканчики или формочки) в морозилку. Можете положить деревянную ложку туда же на время приготовления мороженого. Все это нужно сделать для того, чтобы при перекладывании мороженого из чаши в посуду оно не таяло. Когда мороженое приготовится, разложите его по креманкам. Можете поставить в морозилку для укрепления формы, а можете сразу есть! Получается 5 порций по 100 мл мороженого Пломбир.
Сорбет из маракуйи и кокоса
15 плодов маракуйи (около 750 граммов)
3 стакана кокосового крема
1 стакан сахара
вода (по желанию)
Нарежьте очищенные от семян плоды маракуйи. Смешайте с кокосовым кремом и сахаром (и водой, по желанию) . Заморозьте в мороженнице в соответствии с инструкцией производителя. Как только мороженое затвердеет, положите в морозильник, чтобы его укрепить.
Сорбет в питайе (драконьем фрукте)
Этот шербет имеет привлекательный экзотический вид. Очень вкусно и необычно сочетание сливочного вкуса, кокосового аромата и привкуса жевательной резинки.
2 питайи
1/2 чашки + 1 столовая ложка сахара
1 стакан кокосового молока
сок 1/2 лайма
Как выбрать плоды питайи? Они должны быть достаточно твёрды, но при надавливании немного проминаться, как манго или авокадо. Купив питайю, вымойте, осторожны извлеките ложкой мякоть из кожуры, не повредив её. Отложите кожуру в морозилку, чтобы сохранить ё форму. Смешайте мякоть питайи и остальные ингредиенты в кухонном комбайне. Сбивайте эту смесь в мороженнице в течение 25-30 минут (вместо обычных 20), после чего установите его в морозилку. После наполните шербетом половинки фруктов и ещё заморозьте. Для получения более мягкой и нежной текстуры шербета, кокосовое молоко можно заменить ванильными или кокосовыми сливками.
Клубнично-кокосовый сорбет
Ингредиенты:
1 чашка всего замороженной клубники (около 8 или 9 ягод)
1 стакан кокосового молока
4 кубика льда
2 столовые ложки мёда
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Налейте в скорлупы кокосового ореха и заморозьте.
А теперь: та-дам! рецепт ice cream pizza. Это изобретение американцев для всей семти. Пицца-мороженое.
Ингредиенты
1/2 стакана грецких орехов или орехов пекан, измельчённых
1/4 стакана сливочного масла
85 г крупно нарезанного несладкого шоколада
1 стакан сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайный стакан муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя baking powder
1/4 чайной ложки соли
1,8 л мороженого (эффектно выглядит клубничное, для яркого цвета пиццы )
1 баллончик взбитых сливок
различные декоративные конфеты
интересный рецепт мороженого:
Ингредиенты:
200 грамм сливок 20-35%
200 грамм молока 3,5% жирности
50 грамм сахара
1 столовая ложка сухого молока
Ванильный сахар на кончике ножа или 1/3 чайной ложки
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте миксером на высокой скорости примерно 5 минут.
Затем приготовьте взбивающую часть мороженицы и достаньте морозильную часть из морозилки.
Соберите мороженицу.
Взбейте смесь 1 минуту миксером.
Выставьте время работы мороженицы на 30 минут и включите.
Залейте смесь.
Пока готовится мороженое, положите посуду для мороженого (стаканчики или формочки) в морозилку. Можете положить деревянную ложку туда же на время приготовления мороженого. Все это нужно сделать для того, чтобы при перекладывании мороженого из чаши в посуду оно не таяло. Когда мороженое приготовится, разложите его по креманкам. Можете поставить в морозилку для укрепления формы, а можете сразу есть! Получается 5 порций по 100 мл мороженого Пломбир.
Сорбет из маракуйи и кокоса
15 плодов маракуйи (около 750 граммов)
3 стакана кокосового крема
1 стакан сахара
вода (по желанию)
Нарежьте очищенные от семян плоды маракуйи. Смешайте с кокосовым кремом и сахаром (и водой, по желанию) . Заморозьте в мороженнице в соответствии с инструкцией производителя. Как только мороженое затвердеет, положите в морозильник, чтобы его укрепить.
Сорбет в питайе (драконьем фрукте)
Этот шербет имеет привлекательный экзотический вид. Очень вкусно и необычно сочетание сливочного вкуса, кокосового аромата и привкуса жевательной резинки.
2 питайи
1/2 чашки + 1 столовая ложка сахара
1 стакан кокосового молока
сок 1/2 лайма
Как выбрать плоды питайи? Они должны быть достаточно твёрды, но при надавливании немного проминаться, как манго или авокадо. Купив питайю, вымойте, осторожны извлеките ложкой мякоть из кожуры, не повредив её. Отложите кожуру в морозилку, чтобы сохранить ё форму. Смешайте мякоть питайи и остальные ингредиенты в кухонном комбайне. Сбивайте эту смесь в мороженнице в течение 25-30 минут (вместо обычных 20), после чего установите его в морозилку. После наполните шербетом половинки фруктов и ещё заморозьте. Для получения более мягкой и нежной текстуры шербета, кокосовое молоко можно заменить ванильными или кокосовыми сливками.
Клубнично-кокосовый сорбет
Ингредиенты:
1 чашка всего замороженной клубники (около 8 или 9 ягод)
1 стакан кокосового молока
4 кубика льда
2 столовые ложки мёда
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Налейте в скорлупы кокосового ореха и заморозьте.
А теперь: та-дам! рецепт ice cream pizza. Это изобретение американцев для всей семти. Пицца-мороженое.
Ингредиенты
1/2 стакана грецких орехов или орехов пекан, измельчённых
1/4 стакана сливочного масла
85 г крупно нарезанного несладкого шоколада
1 стакан сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайный стакан муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя baking powder
1/4 чайной ложки соли
1,8 л мороженого (эффектно выглядит клубничное, для яркого цвета пиццы )
1 баллончик взбитых сливок
различные декоративные конфеты
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажите рецепт вкусного мороженого