рецепт самых вкусных пончиков
Автор Мария задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
какой самый вкусный рецепт ПОНЧИКОВ? и получил лучший ответ
Ответ от Оля[гуру]
пончикиСОСТАВ 500 г муки 2 стакана молока или воды 2 яйца 1,5 ст ложки сахара 3-4 ст ложки сливочного масла 0,5 ч ложки соли 25 г дрожжей Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить.Тесту дать подняться в теплом месте, потом добавить яйца, соль, сахар, сливочное масло. Вымесить, дать тесту вторично подняться.Готовое тесто увеличивается в два раза.Ложкой выкладывать тесто в форму и жарить в подсолнечном масле. Готовые пончики желательно посыпать сахарной пудрой (мои без пудры, так как не оказалось под рукой).творожные пончикиСОСТАВ400~500г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5~2 стакана муки, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, изюм или куряга, масло для фритюраХорошо перемешать все ингредиенты (кроме изюма).Разогреть в кастрюльке растительное масло без запаха.В тарелку насыпать муку.Творожную массу выкладывать по чайной ложке в муку. В середину вкладывать 3~4 изюминки или немного мелко порезанной куряги и скатывать шарик. Размер шарика не должен превышать размер грецкого ореха, иначе середина может не пропечься.Творожные шарики опускать в разогретое масло. Масла должно быть налито столько, чтобы пончики плавали на поверхности не касаясь дна. Выкладывать такое количество пончиков, чтобы они свободно плавали не мешая друг другу; в этом случае после готовности одной стороны пончик сам перевернется на другую сторону.
пончики - готовятся без яицПончики банановыеИнгредиенты:для теста:- сахар (коричневый сахар) - 3 ст. л.- минеральная вода - 1/2 стакана- 1 ч. л. сухие дрожжи - 1 ч. л.- растительное масло - 2 ст. л.- мука - 3.5 стакана<
Московские пончики1 1/2 стакана муки2 ст. ложки сахара1 ст. ложку сливочного масла1 яйцо1/2 стакана молока1/2 чайной ложки соды100 г жира (для жаренья)В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и прос
ПОНЧИКИСоставсливочное масло - 80 г,сахар - 100 г,яйца - 3 шт,соль на кончике ножа,лимонная цедра - 1 ч. ложка,лимонный сок - 2 ст. ложки,коньяк или ром - 2 ст. ложки,творог - 200 г,миндаль или грецкие орехи - 2 ст.