Хочу предложить несколько вкусных рецептов 3-х литровой банки грушевого компота на зиму, без стерилизации. Этот ароматный морс понравится всем.

Компот из груш на зиму: простой рецепт с лимонной кислотой

Ингредиенты на 3 литра:

• 1,3 кг твердых груш;
• Один стакан сахара;
• Одна чайная ложка лимонной кислоты.

Покроем плод полностью и с черешками.

1. Для начала тщательно вымойте их и дождитесь, пока стечет вода.
2. Каждый плод следует уколоть в нескольких местах. Затем разложите по стерильным банкам.
3. Бутылки с фруктами залейте кипятком, накройте крышкой и отставьте на 20 минут.
4. В слитую воду всыпать сахар и лимонную кислоту, варить несколько минут.
5. Полить нагретые фрукты горячим сиропом.
6. Сверните бутылки, закройте их крышками и на сутки заверните в теплое место.

Остывший компот отнесите в погреб.

Компот из яблок и груш

Сейчас я представлю вам рецепт компота из яблок и груш.

• 700 грамм мелких яблок;
• 700 грамм крупных груш;
• Стакан сахара с большим количеством сахара.

Тщательно промойте фрукты. Разрежьте яблоки пополам, а груши — на четвертинки. Удалите семена.

1. Слейте фрукты в чистую бутылку. Залить кипятком и настаивать полчаса.
2. Доводим воду до кипения и снова заливаем ею плоды.
3. В течение получаса слить жидкость, всыпать сахарный песок и варить 3 минуты.
4. Залить плоды кипящим сиропом. Сверните бутылку, закройте крышкой и накройте.

Хранить до полного остывания. Затем спускаемся в подвал.

Сладкое ассорти

Сейчас я расскажу, как закрыть компот в 3-х литровых банках для груш и яблок.

• 800 грамм мелких яблок;
• 400 грамм мелких груш;
• 2 стакана сахара;
• Один литр воды.

Хорошо помойте фрукты.

1. Поместите весь плод в полустерильную бутылку.
2. Залить кипятком доверху. Дайте фруктам постоять полчаса, затем процедите жидкость.
3. Приготовьте сироп из слитой жидкости с сахаром, кипятя его на медленном огне несколько минут до растворения кристаллов.
4. Кипящий сироп разлить по банкам до плотного закрытия мениска. Переверните, накройте крышкой и дайте остыть.

Хранить в прохладном месте без стерилизации.

Как закрыть компот из груш с апельсинами на зиму

Также есть рецепты компота из груш на зиму в 3-х литровой банке без стерилизации апельсинами и другими добавками.

• Стакан меда;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 3 бутона гвоздики;
• 1,4 кг груш;
• 2 больших апельсина;
• Лимон;
• 2 литра воды.

Приготовьте водный сироп с медом, гвоздикой и лимонным соком, доведя его до кипения.

1. Груши вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточки. Половинки отварить в сиропе 7 минут.
2. Очищенные апельсины нарезать кусочками, добавить к грушам и тушить 5 минут.
3. Тщательно промытый лимон нарезать тонкими полукольцами, обмакнуть в сироп, варить 7 минут на медленном огне.
4. Приготовленный компот из груш с апельсином разлить по стерильным банкам, закрыть.

Охлаждают воздухом. Готовят в 3-х литровых банках в погребе.

Компот из груш и слив в банках

• Килограмм груши;
• Килограмм сливы;
• Полтора стакана сахара;
• Щепотка лимонной кислоты.

Спелые, но твердые груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину.

1. Подготовленные фрукты залейте тремя литрами воды с растворенной лимонной кислотой. Отложите на 5 минут, затем процедите.
2. Вымойте твердые сливы среднего размера, разделите их пополам и удалите косточки. Смешайте оба вида фруктов вместе.
3. Приготовьте сироп из трех литров воды и сахара. Положите фрукты в сироп и осторожно тушите, пока они не станут мягкими.
4. Разложите фрукты по стерильным банкам до трети их объема. Залить их кипящим бульоном. Плотно закройте.

Накрыть крышкой, укутать в теплое место и дать полностью остыть. Потом отвозим на склад.

Ассорти « Три вкуса»

Я стараюсь каждый год закрывать этот компот. Получается очень вкусно и ароматно. Для меня это лучший рецепт.

Для бутылки необходимо подготовить:

• Один килограмм груш;
• Полкило яблок;
• 300 граммов слив;
• Стакан сахарного песка.

Все плоды нужно хорошо промыть. Груши и яблоки можно разрезать на две или четыре части, в зависимости от их размера. Оставьте сливы целыми.

1. Поочередно кладите в бутылку все фрукты. Залейте кипятком и оставьте примерно на сорок минут.
2. Слить жидкость, всыпать сахар и довести до кипения. Когда сахар растворится, залейте фрукты кипящим сиропом.
3. Сразу скатайте бутылку, переверните вверх дном и накройте теплой крышкой.

Хранить один день. Полностью остывший компот переложить в погреб на хранение.

Рецепт компота из груши дички на зиму

Сейчас я расскажу, как можно сделать вкусный компот на зиму из каменных груш.

• 2 кг мелких груш;
• 250 граммов сахара;
• 2 литра воды.

1. Плоды необходимо хорошо промыть, срезать плодоножки.
2. Промойте чистую бутылку кипятком и разложите груши. Стеклянную емкость с фруктами залейте кипятком, накройте крышкой. Оставьте на двадцать минут впитаться.
3. Вылейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте фрукты на двадцать минут.
4. Затем в подходящую емкость налить воду, всыпать сахар и тушить минуту. Полить груши сиропом.
5. Плотно закройте.

Компот из груши дички с лимонной кислотой

Это еще один быстрый и легкий рецепт компота из груш, но с добавлением лимонной кислоты.

Подготовьте следующие продукты:

• 1 кг мелкой груши;
• Один стакан сахара;
• Половина чайной ложки лимонной кислоты;
• 2,5 литра воды;
• 5 листиков мяты.

Промытые фрукты разрежьте на четыре части и удалите косточки.

1. Положите листья мяты на дно бутылки и разложите фрукты. Залить плоды кипятком и отставить на 30 минут.
2. Слив воду, добавьте сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения. Полейте фрукты сиропом.
3. Закрываем стерилизованной крышкой. Накройте бутылку теплой крышкой. После того, как компот остынет, отнесите его в погреб.

Предлагаю посмотреть видео рецепта приготовления компота из груш на зиму в банке на 3 литра без стерилизации.

Делилась своими лучшими рецептами компота из груш на зиму в банке на 3 литра без стерилизации. Я думаю, они вам понравятся.