Автор Ђвин Пикс задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Срочно!!!!Нужно-ли размораживать креветки при жарке? И вообще перед жаркой нужно варить? и получил лучший ответ
Ответ от Анна Каверина[активный]
замороженные креветки уже обварены до полуготовности, размораживать и варить перед жаркой не надо)
Ответ от Анна Бокарева[новичек]
лично я перед тем как их готовить просто вытаскиваю из холодильника, в то время как готовлю воду или сковородку
лично я перед тем как их готовить просто вытаскиваю из холодильника, в то время как готовлю воду или сковородку
Ответ от Андрей Дмитриев[гуру]
Не забудьте достать их из упаковки!!!! Это важно!!!!
Не забудьте достать их из упаковки!!!! Это важно!!!!
Ответ от Џков Калмыков[гуру]
в теплой воде в упаковке, а вообще они уже готовы к употреблению
в теплой воде в упаковке, а вообще они уже готовы к употреблению
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Креветки поступают в продажу очищенными и в панцире. Креветки в панцире варят в соленой воде (2 ст. л. на 1 литр воды) 3-4 минуты, очищенные креветки - 2-3 минуты, для раствора берут в 2 раза меньше соли (1 ст. л. на 1 литр воды) . Замороженные креветки варятся 5-10 минут, в зависимости от размера. Готовые креветки нужно тут же охладить, лучше всего перемешать их с колотым льдом. У крупных креветок нужно удалять кишечную вену, так как она придает мясу неприятный привкус. Неочищенные креветки можно также готовить на пару (4-5 минут в скороварке) - мясо получается нежнее и сохраняется больше полезных веществ. Очищенные креветки можно также обжаривать на сливочном или растительном масле с чесноком (3-4 минуты на сильном огне) , запекать в духовке со сливками (15 минут при 180градусовС) , жарить на гриле (5-6 минут, переворачивая 3-4 раза) . Чтобы избавиться от "морского" привкуса креветок, добавьте при жарке в сковороде или приготовлении в духовке 1-2 ст. л. водки.
Креветки поступают в продажу очищенными и в панцире. Креветки в панцире варят в соленой воде (2 ст. л. на 1 литр воды) 3-4 минуты, очищенные креветки - 2-3 минуты, для раствора берут в 2 раза меньше соли (1 ст. л. на 1 литр воды) . Замороженные креветки варятся 5-10 минут, в зависимости от размера. Готовые креветки нужно тут же охладить, лучше всего перемешать их с колотым льдом. У крупных креветок нужно удалять кишечную вену, так как она придает мясу неприятный привкус. Неочищенные креветки можно также готовить на пару (4-5 минут в скороварке) - мясо получается нежнее и сохраняется больше полезных веществ. Очищенные креветки можно также обжаривать на сливочном или растительном масле с чесноком (3-4 минуты на сильном огне) , запекать в духовке со сливками (15 минут при 180градусовС) , жарить на гриле (5-6 минут, переворачивая 3-4 раза) . Чтобы избавиться от "морского" привкуса креветок, добавьте при жарке в сковороде или приготовлении в духовке 1-2 ст. л. водки.
Ответ от Жорик Гад Пикиток[новичек]
Канеш не надо и варить тоже перед жаркой не советую!
Канеш не надо и варить тоже перед жаркой не советую!
Ответ от Kostas elpiadis[новичек]
Ne nado razmorazhivat. I varit ne nado.
Ne nado razmorazhivat. I varit ne nado.
Ответ от Ирина[гуру]
Разморозьте, но не отваривайте. И не пережарьте, станут резиновыми. Следите за цветом - вам нужен нежно розовый!
Разморозьте, но не отваривайте. И не пережарьте, станут резиновыми. Следите за цветом - вам нужен нежно розовый!
Ответ от Марина[гуру]
Водой теплой сполосни и все. Вкусно жарить на сливочном масле с чесноком, на медленном огне.
Водой теплой сполосни и все. Вкусно жарить на сливочном масле с чесноком, на медленном огне.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Срочно!!!!Нужно-ли размораживать креветки при жарке? И вообще перед жаркой нужно варить?