что такое птифур
Автор Виктория курбала задал вопрос в разделе Другое
что такое птифур и получил лучший ответ
Ответ от Анюта Анюта[гуру]
Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного) , которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью
Ответ от Ўрий Ильин[гуру]
фр. petits fours; petit маленький, небольшой, мелкий, малый + four печь кулин. Мелкое печенье, пирожное из орехово-белковой массы.
фр. petits fours; petit маленький, небольшой, мелкий, малый + four печь кулин. Мелкое печенье, пирожное из орехово-белковой массы.
Ответ от Lisa АлиSа[гуру]
Птифур или петифюр. - бисквитные печенья ассорти маленького размера, имеющие различные формы с начинками из джема, сливочного крема, абрикосового варенья, заварного крема, ярко украшенные.
Их подают, на фуршетах, ланчах, с коктейлями, но и с чаем, мороженым и другими десертами.
Птифур или петифюр. - бисквитные печенья ассорти маленького размера, имеющие различные формы с начинками из джема, сливочного крема, абрикосового варенья, заварного крема, ярко украшенные.
Их подают, на фуршетах, ланчах, с коктейлями, но и с чаем, мороженым и другими десертами.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое птифур